Składniki: ok. 1 kg piersi z indyka, 1 opakowanie mrożonej włoszczyzny, 5 ziarenek ziela angielskiego, 3 liście laurowe, 200 g soczewicy (zielona lub czerwona), 3 cebule, 5 jajek, sól i pieprz do smaku, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Mięso i cebulę pokrój w większą kostkę, […]

Aksamitne zupy mają same zalety: szybko się je robi, są łatwe i sycące. Wystarczy zmiksować ugotowane warzywa, doprawić i podać z kleksem śmietany lub jogurtu, uprażonymi pestkami słonecznika oraz grzankami. Ja podkręciłam smak zupy podając ją z pesto bazyliowym oraz chlebkiem ziarnistym. Składniki: 1 kalafior, […]

Pyszna wiosenna sałatka z porem w roli głównej. Sprawdzi się na każdą okazję, na lunch do pracy, kolację, spotkanie z przyjaciółmi oraz na święta. Ja przygotowałam ją z dressingiem na bazie octu balsamicznego, ale można również podać z jogurtem lub majonezem. Składniki: 2 średnie pory […]

Te gofry zrobiłam na mące z ciecierzycy, ale równi dobrze sprawdzi się mąka jaglana lub owsiana.  Ja przygotowałam gofry na wytrawnie z jajkiem, śledziem i marynowanym patisonem. Gofry można przygotować na słodko – zamiast soli i pieprzu dodaj 2-3 łyżki cukru. Zamiast gofrów można przygotować […]

Składniki: około 1 kg udek kurczaka, 2 ząbki czosnku, 1 żółta papryka i 1 czerwona lub 2 czerwone, 1 łyżeczka rozmarynu,  1 puszka pomidorów, ok. 100 ml białego wina, sól, pieprz, oliwa. Papryki pokroić w paski. Kurczaka posypać solą i pieprzem. Na patelni polanej oliwą […]

Usmażone i upieczone udka w pysznym aromatycznym sosie pieczarkowym z białym winem oraz czarnym czosnkiem i rozmarynem. Kluczem w tym przepisie jest usmażone mięso oraz deglasowanie patelni białym winem. Smak niewątpliwie podkreśli rozmaryn i czosnek – u mnie czarny czosnek, który uwielbiam. Nie można zapomnieć […]

Ta zdrowa granola nie zawiera cukru i miodu. Pełna jest orzechów i ziaren, słodzona jest musem jabłkowym. Smakuje pysznie i z mlekiem i z jogurtem z dodatkiem owoców, a także sama do pochrupania 🙂 Składniki: 1 szklanka migdałów, 1 szklanka orzechów laskowych, 1 szklanka orzechów […]

Dobra zupa nie jest zła 😀 dziś u mnie krem z kalafiora z czosnkiem i wędzonym serem. Do zupy zrobiłam placuszki na białkach z selera i serca. Takie placuszki to fajny i ciekawy dodatek do kremowym zup. Zamiast selera można użyć marchewki, ziemniaka lub dynię. […]

Pomału zaczynam przygotowywać się do świąt. Na razie testuję przepisy na babki 🙂 Moja propozycja to miodowa babka na białkach.