Słoneczna zupa z soczewicy z ziemniaczaną kostką Składniki: 1 szkl. soczewicy od Radix-Bis, (ja użyłam czerwonej, można też żółtej), 2 marchewki, 1 żółta papryka, 1 cebula, 1 i pół l. rosołu lub wody, 4 ziemniaki, sól morska od Radix-Bis, pieprz ziołowy od Radix-Bis, pół łyżeczki […]

Placuszki z tofu – wegańska wersja tradycyjnych pancakes Składniki: 150 tofu, w220 ml mleka kokosowego, 130 g mąki (u mnie owsianej od @radixbis), szczypta soli, pół łyżeczki cynamonu. Zblenduj wszystkie składniki na jednolitą masę. Na patelni rozgrzej olej kokosowy i smaż placuszki. Podawaj z syropem […]

Deser jogurtowy Zmiksuj 350 ml jogurtu z 1 awokado i kilkoma listkami bazyli. Wymieszaj z łyżeczką siemienia lnianego, macy w proszku i maku. Jogurt przełóż do miseczek i posyp płatkami migdałów. Maca w proszku, siemię lniane, migdały i biały mak od Radix-Bis

Fit chilli con carne Składniki: 300 g mięsa mielonego wołowego, 3 kolorowe papryki, 600 ml passaty pomidorowej, 1 puszka czerwonej fasoli, 6 ząbków czarnego czosnku od Czarny Czosnek BIO, 2 cebule, sól, pieprz, papryka słodka i wędzona, chilli, natka pietruszki. Na patelni wlej odrobinę oleju […]

Placki cukiniowe składniki: 2 duże lub 4 małe cukinia, 3 jajka, 6 łyżek otrębów orkiszowych od Radix-Bis, sól, pieprz ziołowy od Radix-Bis, płaska łyżeczka przyprawy do gyrosa od Radix-Bis, łyżeczka czarnego czosnku w proszku od Czarny Czosnek BIO szczypiorek. Cukinię zetrzeć na tarce, dodać szczyptę […]

Truskawowo-gruszkowe bowl Zmiksuj 400 g truskawek, 2 gruszki i 1 banana. Podawaj z orzechami włoskimi, nasionami chia, wiórkami kokosowymi oraz czekoladą od @superkrówka.

Wegańska potrawka z tofu, papryki, pieczarek i soczewicy Składniki: 300 g tofu, 200 g soczewicy od @radixbis, 3 kolorowe papryki, 400 g pieczarek, sól, pieprz, natka pietruszki. Marynata do tofu: łyżka oliwy, łyżka koncentratu pomidorowego lub pomidorowego pesto, sól, pieprz, łyżka musztardy, pół łyżeczki czubrycy. […]

Gryczano-razowe placuszki Składniki: 2 jajka, 1 białko, , 4 łyżki mąki gryczanej, 4 łyżki mąki razowej, 100 ml wody, sól, pieprz, natka pietruszki. Wszystkie składniki dokładni wymieszaj. Usmaż placuszki na lekko natłuszczonej patelni. Podawaj np. z twarogiem i ogórkiem kiszonym. Można użyć tylko mąki gryczanej […]

Drożdżowe racuszki z jabłkami Składniki: 1 szkl. mleka, 1 szkl. mąki, 10 g drożdży, 25 g cukru, 1 żółtko, ok. 0,5 kg jabłek, cukier puder. Do ciepłego mleka wkrusz drożdże. Żółtko utrzyj z cukrem i dodaj do mleka. Wsyp mąkę. Całość wymieszaj. Ciasto powinno mieć […]

Pieczony łosoś z komosą i sosem cukiniowym Składniki: 300 g łososia, 100 g komosy ryżowej od Radix-Bis, 1 szkl. soku z cukinii, 4 łyżki śmietanki kokosowej z mleka kokosowego, sól, pieprz, curry, 1 cebula, 1 pomidor, natka pietruszki, koperek. Łososia oprósz solą i pieprzem i […]