Składniki: 500 g mąki,  60 g świeżych drożdży, 5 żółtek, 100 g cukru, 250 ml ciepłego mleka, 100 g miękkiego  masła, 150 g rodzynek, cukier puder do posypania. Drożdże wkrusz do mleka, dodaj łyżeczkę cukru, na wiersz posyp trochę mąki; odstaw na ok  min. w […]

Te babeczki są pyszne i ślicznie będą wyglądać w koszyczku wielkanocnym. Składniki: 2 łyżki kakao, 1 szklanka mleka, 2 jajka, 250 g mąki, 1 łyżka bułki tartej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, esencja waniliowa. Kakao wymieszaj z łyżką mleka, a następnie z pozostałym mlekiem i […]

Składniki: 310 g mąki, 100 g cukru pudru,  szczypta sody oczyszczonej,  170 g masła, 1 jajko,  1 łyżeczka kakao. Z wszystkich składników (pomijając kakao) zagnieść ciasto. Podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać łyżeczkę kakao (koniecznie wcześniej przesianego). Ponownie zagnieść – tak, by otrzymać […]

Składniki: 240 g mąki, 140 g zimnego masła, 60 g cukru, 2 żółtka; na wierzch 2 białka, cukier. Na stolnicy posiekaj masło z mąką, cukrem i żółtkami. Zagnieć je w kulkę i włóż na 30 min do lodówki. Po tym czasie rozwałkuj na 3-4 mm, […]

Składniki: 200 g masła, 1 i 1/4 szklanki cukru, 4 jajka, 1 i 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 4 łyżki mąki pszennej, 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia, 4 łyżki śmietanki kremowej 30% (płynnej), 1 łyżka soku z cytryny  i skórka otarta z 1 cytryny, opcjonalnie: […]

Chyba nadszedł już czas na świąteczne inspiracje kulinarne dziśmam przepis na 3 faszerowane jajka. Jajka faszerowane pietruszkowym twarożkiem Składniki: 4 jajka, pęczek natki pietruszki, 1-2 łyżki jogurtu naturalnego, sól, pieprz. Jajka ugotuj na twardo, obierz i przekrój na pół i wyjmij żółtka. Natkę posiekaj. Zmiksuj […]

Składniki: 230 g mąki tortowej, 70 g mąki migdałowej (zmielonych migdałów) jeśli ich nie mas zmożesz użyć mąki, 100 g zimnego masła, 100 g cukru pudru, 1 jajko, 1 łyżka śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia. Lemon curd: 2 cytryny […]

Taka zupa chrzanowa pojawi się na moim stole w święta, a co u Ciebie będzie w święta do jedzenia? Składniki: pół bulwy selera, 1 korzeń pietruszki, 4 ziemniaki, 1 marchewka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, szczypta proszku z czarnego czosnku, 3 łyżki chrzanu, 1-2 łyżki […]

Dziś chcę podzielić się z Wami przepisami na francuski wielkanocny wypiek. To wielkanocna brioszka z anyżem, pomarańczą i cytryną, znana również jako „ Mouna ”. Brioche jest prosta w wykonaniu, ale potrzebny jest czas na wyrośnięcie ciasta. Składniki: ¾ szklanki (180 ml) mleka, 1 i […]

Składniki: 4 jajka ugotowane na twardo, 3 suszone pomidory, 3 łyżki czerwonej soczewicy, 1 łyżka jogurtu naturalnego lub majonezu, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki. Soczewicę ugotuj, suszone pomidory drobno pokrój. Jajka obierz i przekrój na pół. Delikatnie wyjmij żółtka. Widelcem rozdrobnij żółtka i […]