Dynia rządzi w tym tygodniu!  W rzucam dynię do prawie każdego przepisu. W tym roku postanowiłam odświeżyć kilka moich przepisów. Jednym z nich jest ten dyniowy dal. To jednogarnkowe danie z kilkoma składnikami. Czerwona lub żółta soczewica z aromatycznymi przyprawami w połączeniu z pyszną dynią […]

Składniki: 180 g tofu, 2 papryki, garść pomidorków koktajlowych, 1 łyzża oleju kokosowego, 2 łyżeczki sezamu, łyżeczka szczypiorku, sól i pieprz do smaki, 100 g makaronu ryżowego lub z fasoli mung. Tofu pokrój w kostkę lub paski i podsmaż na oliwie posypując solą i pieprzem. […]

Dobre rozgrzewające curry to jedna z moich ulubionych potraw w chłodne dni. Możliwość przekształcenia kilku codziennych składników w przepyszne danie z rozsądnym użyciem przypraw sprawia wrażenie kulinarnej magii. Mam nadzieję, że pewnego dnia uda mi się pojechać do Indii i podpatrzeć jak tam przyrządza się curry. Na razie muszę polegać na swojej wiedzy, kulinarnemu doświadczeniu oraz metodzie prób i błędów 🙂

Na piątkowy obiad przygotowałam klopsiki z fasoli. Są naprawdę łatwe do wykonania, pyszne i niesamowicie zdrowe!

Jesień to sezon na zupy. Dziś ma dla Was przepis na łagodnie rozgrzewającą zupę z soczewicy na mleku kokosowym z aromatycznym imbirem. To prosta w przygotowaniu i pełnowartościowa zupa. Po przepis zapraszam na bloga.

Przepis na curry z cukinią i zielonym groszkiem na mleku kokosowym jest bardzo łatwy w przygotowaniu i idealny na szybki posiłek w ciągu tygodnia.

Czarna soczewica, inaczej beluga, jest najzdrowszą z soczewic. Ma wspaniale właściwości odżywcze i zdrowotne, zawiera dużo białka i jest świetną alternatywą mięsa dla wegan i wegetarian. Dziś pyszny obiad z czarną soczewicą i pieczonymi pomidorami.

Nadziewane warzywa to potrawa, która ukrywa smakowitą niespodziankę. Ilekroć jedliśmy nadziewane pomidory w domu, były one nadziewane ryżem i jajkiem, doprawione ziołami prowansalskimi. Przepis na pomidorki faszerowane po prowansalsku (bo tak się nazywają 😉 ) znajdziecie na blogu. Dzisiejsze pomidorki nadziane są komosą ryżową i groszkiem. Nadzienie jest proste i łatwe do wykonania. Po przepis zapraszam na bloga.

Wegański obiad z czarnym makaronem z fasoli mung. Podsmażona kapusta z kalafiorem może