Tag: wegańkie
Jaglany pasztet cukiniowy
Składniki na podłużną foremkę 12×26 cm: 200 g kaszy jaglanej, 2 cukinie (400-500 g), 1 cebula, 1-2 ząbki czosnku, 4 liście laurowe, 4 ziela angielskie, pęczek świeżego koperku, sól, czarny pieprz Kaszę jaglaną dokładnie opłucz pod gorącą wodą, zalej 2 szklankami wody, delikatnie posól i […]
Cukiniowe curry
Dzisiaj dzielę się z Wami kolejnym przepisem na cukinię. Cukinia to jedno z bardzo niskokalorycznych warzyw. Zewnętrzna skóra jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Cukinia może być dostępna przez cały rok, ale najlepiej sprawdza się późną wiosną i latem. Ciecierzyca jest idealnym towarzyszem dla cukinii, ponieważ sama cukinia nie oferuje wiele białka. Ciecierzyca jest roślinnym źródłem białka. Curry z cukinii to jeden z łatwych i pysznych przepisów na cukinię, który spodobał się mojej rodzinie. Mam nadzieję, że go wypróbujesz bo na pewno Ci zasmakuje.
Placki z awokado
Masz ochotę na śniadanie? Co powiesz na wegańskie placki z awokado zrobione z mąki owsianej, zmielonych pestek dyni i awokado?
Warzywna zupa z makaronem
Nie ma to jak miseczka dobre zupy wypełnionej po brzegi różnymi warzywami, fasolą i makaronem. Kto się skusi? 🙂
Proste pikantne curry
Ciecierzyca czyli włoski groch, jest świetnym składnikiem pożywnych zup, gulaszy, past i dań z warzywami. Wykorzystuje się ją do przygotowania pasztetów, kotlecików czy farszów. Najsłynniejszą potrawą z ciecierzycy jest hummus. Ja przygotowałam dziś pikantne curry z ciecierzycą.
Jesienna zupa fasolowa
Pożywam zdrowa, dla zmarzluchów idealna zupa fasolowa. Oprócz wyraźnych korzyści zdrowotnych zupy jarzynowe są idealnym miejscem na sezonowe zmiany. O tej porze roku nie ma nic lepszego niż obfite, rozgrzewające zupy wypełnione różnymi wspaniałymi jesiennymi warzywami. Podstawę cebuli, selera i marchwi wzbogaca fasola i liście szpinaku w bulionie z dodatkiem ziół i przypraw. Krótko mówiąc: satysfakcja gwarantowana.