Bardzo lubię tą sałatkę. Robię jej różne wersje z papryką, mozzarellą, pomidorami. Świetnie nada się jako jarzynka do obiadu lub jako dodatek do śniadań, np. do jajek sadzonych Składniki: 1 mała cebula, 1 cukinia, kawałek dera feta, 1-2 ząbki czosnku, sól, pieprz, zioła: oregano, bazylia, […]

Przepis na te burgery znalazłam w książce „Gotuj raz na cały tydzień” Giny Homolka. Te burgery to takie trochę przerobione falafele – te są większe i z dodatkiem papryki 😉 No i autorka dała fajny patent na te burgery  zamrożenie ich przed smażeniem. Dzięki temu […]

Składniki: 300 g ugotowane fasoli (ok. 250 g suchej), 1 ząbek czosnku, 1 mała cebula, 1 pęczek szczawiu, 1 jajko, ok. 180 g mąki (ja użyłam graham), sól, pieprz, szczypta czarnego czosnku w proszku. Cebulę i czosnek drobno posiekaj i zaszklij. Szczaw drobno pokrój. Ugotowaną […]

Sałatka: 1 małą cebulę i 1 cukinię pokrój w kostkę i podsmaż doprawiając solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Gdy cukinią będzie odpowiednio dla Ciebie usmażona wsyp posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj i dopraw do smaku. Sałatkę przełóż na talerz. Na tej samej patelni usmaż jajko jedno […]

Dzisiejszy przepis to pomysł na śniadanie, lunch lub podwieczorek. Szybka surowa sałatka z cukinii. Tak, cukinia na surowo smakuje wyśmienicie, wystarczy ja doprawić ulubionymi ziołami. Jeśli nie lubisz jej jeść na surowo możesz ją podsmażyć. Aby nadać tej surowej, alkalizującej sałacie smaczne wykończenie, dodaj trochę „prażonych” pestek dyni i apetyczne płatki chilli. Ja zrobiłam sobie tą sałatkę na śniadanie z sadzonym jajkiem.

Gofry z mąki gryczanej podane z sałatką cukinii i suszonymi pomidorami na ciepło. Doskonałe na śniadanie, lunch lub kolację. Świetnie sprawdzą się jako zamiennik pieczywa i można je zajadać z różnymi dodatkami.