Te gofry zrobiłam na mące z ciecierzycy, ale równi dobrze sprawdzi się mąka jaglana lub owsiana.  Ja przygotowałam gofry na wytrawnie z jajkiem, śledziem i marynowanym patisonem. Gofry można przygotować na słodko – zamiast soli i pieprzu dodaj 2-3 łyżki cukru. Zamiast gofrów można przygotować […]

Patisony bo bardzo smaczne warzywa. Te urocze małe krążki warzyw są podobne do dyni i mają łagodny smak. Można je przygotowywać na różne sposoby: gotować, piec, smażyć. W ty roku pierwszy raz goszczą w mojej kuchni. Dziś prosta potrawka z patisona, ciecierzycy i pietruszki. Po przepis zapraszam na bloga.

W tym roku dostałam dwa krzaczki patisona. To warzywo pierwszy raz zagościło u mnie w ogórku i już wiem, że co roku będę go uprawiać. Patisony są delikatne w smaku, podobne do cukinii. A dziś przepis na warzywną zupę z patisonem w roli głównej. Po przepis zapraszam na bloga.

Bigos z patisona to mój kolejny pomysł na to warzywo. Ten przepis nie ma nic wspólnego z tradycyjnym bigosem z kapusty, ale smakuje również wyśmienicie.

Cztery przepisy na przetwory. Dziś przepis na plastry cukinii w oleju, sałatkę z cukinii, papryki i cebuli, kabaczek w zalewie z kurkumą oraz kiszony patison – moje tegoroczne odkrycie.

Kosmiczne warzywo – patison. Ze względu na specyficzny kształt, często kojarzony jest z obiektem kosmicznym czy falującym dyskiem. Trzeba jednak przyznać, że dzięki takiej formie patisony urzekają nie tylko jako dodatek do dania. Doskonale sprawdzą się jako domowa dekoracja – na stole, parapecie czy tarasie. Patison uznany za warzywo o wyjątkowo niskiej kaloryczności i jednocześnie lekkostrawne. U mnie patison trafił do gara z papryką, cukinią i pomidorami.