W piątek córka przyszła ze szkoły powiedziała, że jej zadaniem domowym z przyrody jest przygotowanie jakiegoś dania dobrego dla mózgu. I koniecznie musi to być coś z orzechami .W weekend przygotowałyśmy dwa orzechowe koktajle: poranny kakaowy oraz wieczorny z lawendą i suszonymi morelami.

Spód: 120 g herbatników, 80 g zmielonych orzechów włoskich, 80 g roztopionego masła. Masa serowa: 1 kg twarogu z wiaderka, 4 jajka, 130 g cukru, 1 op. budyniu waniliowego lub śmietankowego, 150 ml śmietanki 30% Kajmak: 1 puszka karmelu 400 g (ja użyłam słony karmel), […]

Nie przepadam zbytnio za chlebem bananowym. Ta wersja chlebka bananowego z kawałkami czekolady i posiekanymi orzechami laskowych do mnie przemawia. A co najważniejsze, wszyscy którzy go jedli byli zachwyceni! Ten przepis jest naprawdę łatwy. Dzięki migdałom i mące ryżowej chleb jest bezglutenowy.

Serek wiejski świetnie nadaje się do przygotowania nocnej owsianki. Wymieszany z płatkami owsianymi stanowi bazę do owsianki słodkiej i wytrawnej. U mnie dziś w wersji słodkiej z winogronami i orzechami.

Pyszne, efektowne i bardzo słodkie ciasto.

Te ciasteczka orzechowe pieczone są na święta, ale można się nimi delektować cały rok. Do ich przygotowania wystarczy kilka składników i zachowują świeżość przez wiele tygodni. Są delikatne, orzechowe i rozpływają się w ustach.

Dziś ma dla Was przepis na ciasto orzechowe z kajmakiem. Ciasto, a raczej biszkopt z dodatkiem mielonych orzechów, przełożone budyniem z kajmaku jest idealne na zimowo-świąteczną porę roku. Jest delikatne i puszyste. Ciasto jest łatwe do przygotowania i warto się na niego skusić.

Granolę nie robię zbyt często. Jest niesamowicie łatwa do przygotowania! Ta marchewkowa granola jest pełna owsa, marchewki, rodzynek, orzechów i wszystkich smacznych rozgrzewających przypraw. Akurat na jesienne śniadanie z jogurtem lub ciepłym mlekiem. Do tego ulubiona filiżanka herbatki i mamy idealny początek dnia.

Fasolka szparagowa to warzywo, które króluje w tym roku w mojej kuchni. Zasiałam ją w tym sezonie cztery razy i teraz dojrzewa ostatnia partia 😉 Dziś przepis na fasolkę z cukinią. Nadaje się w sam raz do ziemniaków, kaszy, makaronu lub jarzynka do mięsa. Można ja zabrać w pudełku do pracy. Sprawdzi się jako sałatka i podwieczorek. To fajna potrawa na każdą okazję. Fasola z cukinią jest aromatyczne danie, bogate w smaku, a dzięki orzechom i serze o różnych strukturach. Pyszne i danie.

Chłodniki w ciepłe dni przyniosą ukojenie i sprawią, że będziemy najedzeni bez uczucia ciężkości. Zimne zupy są popularne we wszystkich krajach, gdzie chociaż przez część roku panują upały. U nas są to chłodniki, w Rosji okroszka (na bazie kwasu chlebowego, kwaszonych ogórków i śmietany), na Bałkanach taratory (z jogurtu, wody, tartych świeżych ogórków, oliwy i ziół), w Turcji tzatziki (i nie jest to grecki sos 😉 ), we Francji vichyssoise (bulion zmiksowany z duszonymi porami, ziemniakami i śmietaną), w Hiszapni gazpacho (z pomidorów i czosnku), ajoblanco (zupa z bazie czerstwego chleba, wody i migdałów) i salmorejo (czerstwy chleb, pomidory, jajko na twardo i serrano); na Węgrzech pija się meggyleves – zupę z wiśni zabielaną śmietaną z cynamonem, w Indiach raitac (zupa z jogurtu, masła ghai, chilli i curry. Mimo różnych składników zupy łączą świeże, sezonowe warzywa i owoce.