Uwielbiam kontrast ryżu curry z ostrością rzodkiewki, słodyczą zielonego groszku i świeżością szparagów.  Wszystkie smaki naprawdę dobrze ze sobą współgrają i świetnie smakują 🙂 Składniki: 1 pęczek rzodkiewek, 100 g brązowego ryżu (można użyć białego lub jaśminowego), 5 rzodkiewek, spora garść mrożonego groszku, 10 sztuk […]

Najlepsza i najprostsza zupa marchewkowa Składniki: 1 cebula, 0,5 kg marchewki, 0,7 l. bulionu, sól i pieprz do smaku, większa szczypta gałki muszkatołowej i czarnego czosnku w proszku (opcjonalnie), lubczyk lub inne ulubione zioła np. oregano. W garnku zeszklić pokrojoną cebulkę. Dodać pokrojone marchewki, chwilę […]

Pyszna wiosenna sałatka na ciepło. Kasza gryczana z botwinką i pieczarkami to idealne połączenie. Sałatkę można wzbogacić o kosi ser lub fetę oraz podsmażony boczek lub w wersji wegańskiej ciecierzycę czy tofu. Składniki: pół szklanki kaszy gryczanej, 2-3 buraki, 2-3 pieczarki, 1 mała cebula, kilka […]

Składniki: 2 piersi kurczaka, 1 papryka, kilka pasków papryki marynowanej, 1 puszka kukurydzy, 1 mała cebula, 1 jabłko, sól, pieprz do smaku, 2-3 łyżki majonezu, natka pietruszki. Mięso pokrój w kostkę, posyp solą i pieprzem, ugotuj. Papryki, cebulę i jabłko pokrój w kostkę. W misce […]

Składniki: 670 g mąki pszennej, 440 g wody, 20 g drożdży, 65 g roztopionego masła, 15 g soli. W dużej misce wymieszaj drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut. Wsyp mąkę, sól i mało. Całość dokładnie wyrób. Możesz wymieszaj je w mikserze. Ciasto […]

Pyszna wiosenna sałatka z porem w roli głównej. Sprawdzi się na każdą okazję, na lunch do pracy, kolację, spotkanie z przyjaciółmi oraz na święta. Ja przygotowałam ją z dressingiem na bazie octu balsamicznego, ale można również podać z jogurtem lub majonezem. Składniki: 2 średnie pory […]

Dobra zupa nie jest zła 😀 dziś u mnie krem z kalafiora z czosnkiem i wędzonym serem. Do zupy zrobiłam placuszki na białkach z selera i serca. Takie placuszki to fajny i ciekawy dodatek do kremowym zup. Zamiast selera można użyć marchewki, ziemniaka lub dynię. […]

Składniki: 2-3 jajka, 1 cebula, 3-4 pieczarki, 2-3 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej, trochę startego sera, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki. Cebulę i pieczarki pokrój w kostkę i usmaż. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj ugotowaną kasze gryczaną i chwilkę smaż. Jajka rozbełtaj, […]

Składniki: 80 g zielonej soczewicy, 1 płat wędzonego śledzia, 1 jajko ugotowane na twardo, pół cebuli, sól i pieprz do smaku, koperek, 1 liść laurowy. Soczewicę przepłucz i ugotuj w osolonej wodzie z liściem laurowym. Jajko podziel 6-8 części. Cebulę pokrój w piórka. Śledzia podziel […]

Prosta i smaczna sałatka makaronowa. Idealna na lunch, kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.