Składniki: 2 jajka, 145 g cukru, 115 g mąki pszennej, 78 g mascarpone, 48 g oleju, 2 g proszku do pieczenia, skórka otarta z 2 cytryn. Jajka ubij z cukrem na puszysta masę. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj. Mascarpone wymieszaj z […]

Składniki: 500 g mąki,  60 g świeżych drożdży, 5 żółtek, 100 g cukru, 250 ml ciepłego mleka, 100 g miękkiego  masła, 150 g rodzynek, cukier puder do posypania. Drożdże wkrusz do mleka, dodaj łyżeczkę cukru, na wiersz posyp trochę mąki; odstaw na ok  min. w […]

Składniki: 200 g twarogu, 1 banan, 6 łyżek mleka, 2 łyżeczki nasion chia lub siemienia lnianego, 2 łyżeczki kakao, orzechy, u mnie chlebek samo ziarno o smaku migdałowym od Beak-Beak. Kromki chleba pokrusz i włóż na dno słoiczków lub pucharków. Jeśli używasz orzechów posiekaj je […]

Ciasto w weekend jest u mnie zawsze. Tym razem ciasto przygotowałam na specjalną okazję – urodziny mojego męża. Czekoladowe ciasto, wiśnie i kruszonka – połączenie idealne 🙂 Posypka: 115 g mąki, 55 g cukru, 55 g zmielonych migdałów lub orzechów, 1 szczypta soli, 90 g […]

Ten sernik czekoladowy zrobiłam na swoje urodziny. Nie, nie miałam tortu 😉 Uwielbiam serniki, to moje ulubione ciasto, więc sernik pełnił rolę tortu 🙂 Spód: 200g kakaowych ciasteczek bebe polanych czekoladą, 60 g masła. Masa serowa: 200 ml śmietany kremówki 30%,300 g gorzkiej czekolady, 1 […]

Wczoraj były moje urodziny i dziękuję wszystkim za życzenia. Dziś ja rozdaję prezenty. Mam dla Was zniżkę 200 zł na beztłuszczowy piekarnik Starlyf Air Oven. Aby otrzymać zniżkę na zakup tego piekarnika wystarczy wpisać hasło: KwelkaGotuje (wielkość liter nie ma znaczenia) poniżej link do tego […]

Składniki: 300 g gorzkiej czekolady, 250 g masła, 3 duże jajka lub 4 małe, 130 g mąki, 180 g cukru, szczypta soli, ciasteczka oreo. W garnku roztop masło i czekoladę. Przestudź. W misce wymieszaj jajka z cukrem i solą. Do jajek powoli wlej czekoladę. Dokładnie […]

Składniki:  80 g mąki pszennej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta soli, 1 duże jajko, 1 żółtko, 110 g cukru, 45 g masła, 100 g czekolady plus kilka kawałków do dekoracji ciastek, 2 łyżki kakao. Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra-dół. Rozpuść masło z […]

Składniki na 9 sztuk: 400g mąki do ciast drożdżowych, 1/4 szklanki drobnego cukru, 75g roztopionego masła, 1 jajko, 3/4 szklanki letniego mleka, 25 g świeżych drożdży; owoce: 1-2 brzoskiwinie, 5 łyżeczek cukru; 50g zimnego masła, 5 łyżek mąki, 5 łyżek cukru Z drożdży, łyżeczki cukru […]