Ciasto zebra to bardzo efektowne ciasto. Tym razem jest to połączenie ciasta kakaowego i dyniowego wzbogacone o smak pomarańczy. Jest bardzo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne 🙂 Ciasto dyniowe: 170 g mąki pszennej, 2 duże jajka, 110 g cukru, 50 ml oleju, 250 g puree […]

Korzenne ciasto z jabłkami idealne na jesienne lub już zimowe popołudnia, do kubka ciepłej herbaty. Przepis od samego mistrza Yotama Ottolenghi jest prosty, to nic wymyślnego, a składniki na ciasto zapewne macie w swoich spiżarkach. Składniki: 125 g masła, 150 g drobnego cukru do wypieków, 3 duże […]

kładniki: 1 kg twarogu sernikowego, 5 jajek, 200 g cukru,100 g masła (roztopionego, przestudzonego), 2 budynie waniliowe, 100 ml mleka, 3 łyżki kakao naturalnego (do masy kakaowej) Piekarnik nagrzej do 160°C góra-dół. Okrągłą blaszkę 24-26 cm, tylko dno wyłóż papierem do pieczenia, a boki lekko […]

Proste, chrupiące i lekko słodkie ciasteczka z mąki żytniej. Składniki: na ok. 30 sztuk: 150 g zimnego masła, 350 g mąki żytniej typ 720 + odrobina do podsypywania, 60 g cukru trzcinowego, 1 jajko, 1 żółtko, 60 g miodu   Masło, mąkę i cukier trzcinowy posiekaj nożem na stolnicy (aż […]

Na niedzielę polecają się pyszne ciasteczka z dodatkiem puree z dynia. Są mięciutkie w środku i chrupiące z zewnątrz dzięki cynamonowo-cukrowej posypce 🙂 Składniki: 3 i ¾ szklanki mąki, 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia, ½ łyżeczki soli,  ½ łyżeczki cynamonu, 225 g masła, 1 i ½ szklanki cukru […]

Składniki: 3 jajka, 1 szkl. cukru, 1,5 szkl. mąki, 1/3 szkl. oleju, 3 łyżki śmietany lub jogurtu, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, sok z 1 cytryny + ewentualnie skórka cytrynowa, cukier puder do posypania. Jajka utrzyj z cukrem i olejem. Wlej […]

Pomarańczowe ciasto z nutą rozmarynu – miękka i lekka babka jogurtowa. Składniki: 3 duże jajka, 70 g cukru, 2 łyżki skórki z pomarańczy, 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu, 90 ml soku z pomarańczy, 180 g jogurtu naturalnego, 150 ml oleju, 330 g mąki pszennej, 2 […]

To kolejny przepis z Oficjalnej Książki Kucharskiej Rancza Rodziny Duttonów autorstwa Gabriela „Gator” Guilbeau. W wersji pasującej do serialu Yellowstone w cieście drożdżowym znajduje się piwo. Jeśli nie chcesz go użyć bądź nie masz piwa w domu możesz użyć wodę lub mleko 🙂 Bułeczki są […]

Przepis na te ciasteczka mam z książki Yellowstone autorstwa Gabriela „Gator” Guilbeau. To książka kucharska rancza rodziny Duttonów z serialu Yellowstone. Jest w niej mnóstwo pysznych i inspirujących przepisów. Ciasta Składniki: 150 g miękkiego masła, 150 g cukru trzcinowego, 100 g cukru białego, 1 jajko,  […]

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej, 15 g drożdży lub 7 g suszonych drożdży, 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki cukru, 2 łyżki oleju, około szklanki ciepłej wody. Drożdże pokrusz do miski, dodaj cukier i łyżkę mąki. Wlej ciepłą wodę, wymieszaj i odstaw na kilka minut.Do drożdżowego […]