Grochówka jest pożywną zupą na grudniowe dni. Jeśli namoczymy dzień wcześniej groch to zupę można szybko przygotować. A grochowa na wędzonce nie ma sobie równych   Jestem ciekawa ile jest tu fanów starej poczciwej grochowej.

Nie ma to jak miseczka dobre zupy wypełnionej po brzegi różnymi warzywami, fasolą i makaronem. Kto się skusi? 🙂

Składniki: pół średniej dyni, 3 żółte pomidory, 1 żółta papryka, 2 ząbki czosnku, proszek z czarnego czosnku, sól, pieprz, oliwa, woda lub rosół. Na blaszce układam pół obranej średniej dyni, 2 pomidory przekrojone na pół skórką do dołu i skraplam oliwą. Piekę ok. 25 min […]

Zupa paprykowa na soku pomidorowym z pastą pietruszkowo-czosnkową
Prosta, szybka i smaczna zupa z 4 składników plus sól i pieprz 😉
Można ją podać na kilka sposobów – z grzankami, makaronem, ryżem, opiekanymi ziemniaczkami. Ja podałam ją z ugotowaną kaszą jaglana i soczewicą.
Sekretnym dodatkiem do zupy jest pasta z natki pietruszki, czarnego czosnku i suszonych pomidorów.
Pasta nada się nie tylko do.zup, ale także do mięsa, opo dodaniu oliwy może być bazą do sosu do sałatek – możliwości jest dużo ☺

Rośliny strączkowe są bardzo zdrowe. Obfitują w błonnik, witaminy z grupy B, cynk, wapń, fosfor. Już 150 g ugotowanej fasoli czy soczewicy jest w stanie zastąpić dzienną porcję mięsa. Soja, fasola czy groch świetnie sprawdzają się w diecie wegańskiej czy wegetariańskiej. Dziś przedstawiam fasolę. Na świecie istnieje kilkaset gatunków fasoli. Fasola dotarła do Europu z Ameryki Południowej i zrobiła wielką karierę. Obecnie coraz częściej pojawia się na naszych stołach. Najczęściej przygotowuje się z niej fasolkę po bretońsku, wegański smalec, jest składnikiem sałatek i zup. U mnie dziś jest składnikiem warzywnej zupy pomidorowej.

Czas zwinąć się pod przytulnym kocem i delektować się ciepłą miską zupy. Wybór w tym tygodniu? Domowy krem ​​z selera z selerem, cebulą i odrobiną serem z niebieską pleśnią.

Łatwa kremowa zupa z pieczonych pomidorów. Może być przystawką do obiadu, sprawdzi się jako podwieczorek lub ciepła kolacja. To tylko kilka składników i za ok. 30 min mamy gotową pyszną zupę.

Smaczna, sycąca, rozgrzewająca, idealna jesienią – zupa z modrej kapusty. Czerwona kapusta najczęściej ma swoje miejsce obok pieczonego mięsa. Robi się z niej pyszne surówki czy dusi z jabłkiem i boczkiem (lub bez:) ) Z czerwonej kapusty można wyczarować wiele rożnych dań. W zeszłym roku robiłam pasztet i zapiekałam z serem pleśniowym. Robiłam również zupę krem z gruszką. Dziś zupa z boczkiem i moim ulubionym czarnym czosnkiem.

Wielka, piękna i pyszna. Dynia. Od lat coraz skuteczniej obecna jest w naszej kulinarnej świadomości i coraz częściej pojawia się na naszych stołach. Jest składnikiem zup, klusek, gulaszów, ciast, a także ozdobą domu. Ponoć ze wszystkich dyn, jakie się uprawia tylko 10% jest zjadalnych. Resztę pożytkuje się najczęściej jako ozdoby halloweenowe. W polskiej kuchni najczęściej gości dynia olbrzymia, piżmowa, Hokkaido i makaronowa. Dziś mam dla Was przepis na zupę krem z pieczonej dyni z pieczonymi pomidorami. Po przepis zapraszam na bloga.

Jesień to sezon na zupy. Dziś ma dla Was przepis na łagodnie rozgrzewającą zupę z soczewicy na mleku kokosowym z aromatycznym imbirem. To prosta w przygotowaniu i pełnowartościowa zupa. Po przepis zapraszam na bloga.