Kolejne sezonowe danie i pomysł na dynię – zupa krem z dyni z dodatkiem soczewicy i pietruszkowym pesto. Składniki: ok. 200 g dyni, 1 cebula lub biała część pora, 1 marchewka, 1-2 ząbki czosnku, 150 g czerwonej soczewicy, , 2 łyżki oliwy, ok. 1,5 l. […]

Składniki: 1 bulwa selera, 1 puszka białej fasoli, 1 cebula, 1,5 l. wody lub bulionu, ok. 100 ml śmietanki 18% lub gęstego jogurtu naturalnego, 3 liście laurowe, 3 ziela angielskie, sól i pieprz do smaku, orzechy laskowe do posypania, olej lub oliwa. Seler i cebulę […]

Pyszna sycąca zupa z pieczoną fetą i pomidorkami koktajlowymi. Składniki:  900 g pomidorów koktajlowych, 225 g fety,  60 ml oliwy, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 1 l. bulionu/rosołu, 1 łyżeczka posiekanych listków tymianku, kilka listków bazylii, sól i pieprz pół łyżeczki czerwonej czubricy (opcjonalnie), do […]

Pyszna i rozgrzewająca tajska zupa z makaronem. Zrobiona z czerwonej pasty curry, mleka kokosowego i makaronu do wyboru. To idealna równowaga ostrego, słonego, słodkiego i kwaśnego smaku.

Szczaw kojarzy się z tradycyjną zupą szczawiową z jajkiem. Na moim blogu znajdziecie kilka różnych przepisów ze szczawiem, np. placki fasolowo-szczawiowe, sos szczawiowy. Dziś proponuje zupę ze szczawiem oraz botwinką i mnóstwem ziół. Składniki: pęczek szczawiu, pęczek botwinki, pęczek koperki, kilka gałązek natki pietruszki i […]

Nic nie przebije miski pysznej zupy. Dziś ma dla Was przepis na całkiem inna zupę. To zupa z papryki konserwowej. Jest pyszna na każdą porę roku. Tą zupę można zjeść na lunch, podwieczorek i kolację.

Najlepsza i najprostsza zupa marchewkowa Składniki: 1 cebula, 0,5 kg marchewki, 0,7 l. bulionu, sól i pieprz do smaku, większa szczypta gałki muszkatołowej i czarnego czosnku w proszku (opcjonalnie), lubczyk lub inne ulubione zioła np. oregano. W garnku zeszklić pokrojoną cebulkę. Dodać pokrojone marchewki, chwilę […]

Składniki: 1 pęczek botwinki, 1 puszka białej fasoli, 1 cebula, 50 g pęczaku, ok. 1  1/2 l. wody, sól i pieprz do smaku, łyżeczka posiekanego koperku. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Buraki obierz, umyj i pokrój w kostkę. Liście i łodyżki pokrój. W garnku […]

Czy ten kolor zupy nie sprawia Ci tyle radości? Uwielbiam przygotowywać jedzenie, które sprawia, że na sam jego widok śmieje się buzia 😉 haha, tak, bardzo lubię patrzeć, jak dzieci się cieszą bo mama zrobiła „shrekową” zupę 😀 Pyszna, prosta wiosenna zupa. Mam nadzieję, że pokochasz ją tak samo jak my!

Składniki: 1 łyżka oleju, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 puszka czarnej fasoli razem z zalewą, ok. pół litra wody lub bulionu, pół łyżeczki kolendry, pół łyżeczki mielonego kminu, szczypta proszku z czarnego czosnku, szczypta chilli, sól i pieprz do smaku. Do podania awokado, natka […]