Składniki: 4 kg ogórków, 250g marchewki, 250 g cebuli, 100 g natki pietruszki. Zalewa: 2 płaskie łyżeczki pieprzu, 3 płaskie łyżeczki soli, 1 szkl octu, 1 szkl oleju. Ogórki obierz i pokrój w krążki. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę obierz […]

Składniki: ok. 2-3 kg dyni, 2,5 szkl. wody; 2,5 szkl. octu, 2 kg cukru, opakowanie goździków Dynię obierz i pokrój w kostkę. Do garnka wlej wodę, ocet i wsyp cukier. Goździki zawiń w gazę i wrzuć do garnka wraz z dynią. Gotuj na małym ogniu, […]

Cztery przepisy na przetwory. Dziś przepis na plastry cukinii w oleju, sałatkę z cukinii, papryki i cebuli, kabaczek w zalewie z kurkumą oraz kiszony patison – moje tegoroczne odkrycie.