Nie umiem robić tradycyjnych pierogów z mięsem czy kapustą i grzybami. Za to drożdżowe wychodzą mi rewelacyjne 😉 Te pieczone pierogi z ciasta drożdżowego są proste w przygotowaniu i można je napełnić, czym tylko zechcesz. U mnie jest to szczaw z ogródka praz twaróg i […]

Składniki: 1 garść ugotowanych i przetartych przez praskę ziemniaków, 3-4 garście mąki, szczypta soli, pół szklanki gorącej wody. Farsz: ok. 250 g kapusty kiszonej, ok. 70g suszonych grzybów, sól, pieprz, liść laurowy, 2 ziarenka ziela angielskiego, podsmażona cebula, 200ml wody. Grzyby zalej wodą i odstaw, […]

Te pierogi można wypełnić dowolnymi składnikami. U mnie to co zostało z obiadu – pieczony kurczak, marchewka i ziemniaczki. Można użyć brokułów, mięsa i warzy z rosołu, soczewicy z warzywami. o naprawdę zabawne danie i genialny sposób na wykorzystanie reszty z obiadku lub kolacji. Takie […]

Święta Bożego Narodzenia są tuż za rogiem, więc pora na przygotowanie tradycyjnych potraw. Pierogi nie są daniem, które jodło się u mnie w domu – zawsze były i są to paszteciki z pieczarkami. Dziś mam dla Was przepis na pierogi z kapustą i grzybami na mące orkiszowej. Dzięki ziemniakom ciasto jest miękkie i delikatne.

Ciasto drożdżowe potrzebuje kilku podstawowych składniki: drożdże, mąka, mleko lub woda, odrobina cukru. Wyrośnięte ciasto jest pulchne i elastyczne. Z ciasta drożdżowego można przyrządzić dania na obiad, przystawki, potrawy słodkie i wytrawne. Dziś zapraszam na pieczone pierogi z kapustą i grzybami. Dla mnie to pierogi, bo robi się jest w bardzo podobny sposób. Mój mąż mówi, że to bułeczki z nadzieniem, ponieważ po upieczeniu ciasto smakiem i wyglądem podobne jest do pieczywa.