Składniki: ok. 1,2-1,5 kg żeberek, 3-4 kwaśne jabłka, 3 łyżki miodu, 3 łyżki oleju, 1 łyżka octu jabłkowego, 1-2 łyżki sosu sojowego, pół łyżeczki soli, łyżeczka pieprzu, 1/3 szkl. soku jabłkowego. W misce wymieszaj miód, olej, sos sojowy, ocet jabłkowy i sok jabłkowy. Jabłka pokrój […]

Składniki: 2 łyżki masła, 1 cebula, 350 g kurek, 1 ząbek czosnku, 350 g ziemniaków, 1 marchewka, 1 litr bulionu, szczypta kurkumy, 1 łyżka posiekanego koperku, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 150 g gęstej śmietany 18% (ja dałam mniej). W garnku na maśle zeszklij pokrojoną w […]

Te klopsiki z ryby są przepyszne. Moje dzieci nie przepadają za rybami, więc zrobiłam klopsiki. Nie dość że są to klopsiki z ryby, to dodatkowo można przemycić w nich warzywa Składniki: 270 g filetu z dorsza, pół brokuła, 3 marchewki, bułka, mała cebula, 2 ząbki […]

Pyszna letnia zupa. Ja zrobiłam zupę krem, bo moje dzieci bardzo lubią takie zupy. Jeśli nie chcesz, nie musisz jej blendować. Zupę podałam w tych uroczych kubeczkach autorstwa Genius Ceramika – pyszna porcja warzyw na lunch, kolację lub pierwsze danie 🙂 Składniki: 1 mały kalafior, […]

Składniki: 1 woreczek ryżu – u mnie dziki ryż, 200 g piersi kurczaka, garść zielonego groszku, ok. 150 g ugotowanej fasolki szparagowej, sól i pieprz, natka pietruszki. Ryż ugotuj. Mięso pokrój w kostkę i dopraw ulubionymi przyprawami. Na rozgrzanej patelni usmaż mięso kurczaka Wrzuć ryż, […]

Składniki: 7-8 ugotowanych ziemniaków, 2 piersi kurczaka, 1 podsmażona cebula, 1 jajko, łyżka szczypiorku, 2-3 łyżki bułki ziemniaczanej, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu. Ziemniaki ugotuj, pierś pokrój w kostkę, posyp ulubionymi przyprawami i ugotuj. Ugotowane mięso rozdrobnij widelcem lub lekko zmiksuj mikserem. Ziemniaki utłucz. […]

Zupa pomidorowa z serem feta to pikantny i łatwy przepis na zupę ze słodkich soczystych pomidorów, delikatnego makaronu paprykowego, kremowej fety i lekkiego kopnięcia chili. Czysty komfort jedzenia! Składniki: ok. 2 l. bulionu warzywnego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 1/2 łyżeczki suszonego oregano,  1/2 […]

Składniki na ciasto: 200 g mąki, 100 g masła, 1 jajko, szczypta soli. Wypełnienie: 200 g szpinaku, 150 g fety, 4 jajka, 2 ząbki czosnku, pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku (opcjonalnie), 1/3 szklanki ziaren słonecznika, 300 g ricotty, sól, pieprz, szklanka kiełków np. rzodkiewki […]

Składniki: 120 g komosy ryżowej, garść świeżych ziół – u mnie to lubczyk, oregano, tymianek, koperek, natka pietruszki, szczypiorek, szałwia i listki buraczków, 3/4 szklani mrożonego groszku, 2 świeże ogórki, 2 kiszone ogórki, szczypta proszku z czarnego czosnku, łyżka oliwy z oliwek, sól i pieprz […]

Składniki: 60 g kaszy gryczanej palonej, 100 g piersi kurczaka lub indyka, 100 g pieczarek, 1 mała cebula, pół szkl. bulionu, szczypta  świeżego lub suszonego tymianku, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki kilka orzechów włoskich, pół łyżeczki oliwy. Mięso pokrój w kostkę i posyp […]