Składniki: 300 g filetów śledziowych, 3 jajka, 240 g czerwonej fasoli, pół czerwonej cebuli, 1 łyżeczkę musztardy, 2 łyżki majonezu, pieprz, natka pietruszki. Śledzie opłucz z zalewy (solone wcześniej namocz w wodzie). jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój. Cebulę drobno posiekaj. Wymieszaj śledzie z […]

W weekend byłam na grzybach i zebrałam prawie same podgrzybki. Postanowiłam zrobić z nich taką oto sałatkę. Ale również sprawdzi się jako pasta na chleb. Jeśli chcesz można dodać do niej drobno pokrojonego ogórka kiszonego, ugotowane ziemniaki lub pokruszony biały ser. Składniki: 6-7 jajek, ok. […]

To kolejny pomysł na serek wiejski. Tym razem omlet w wersji słodkiej. Myślę, że przygotowany bez cynamonu można podać go na wytrawnie 😉 Składniki: 2 jajka, 100 g serka wiejskiego, 2 łyżki otrębów, szczypta cynamonu, olej do smażenia, dodatki: serek wiejski/ jogurt/ masło orzechowe, owoce, […]

Składniki: 7 jajek ugotowanych na twardo, 2 surowe jajka, 2 płaskie łyżki bułki tartej, łyżka posiekanego szczypiorku lub koperku, po pół łyżeczki soli i pieprzu; dodatkowo olej do smażenia, bułka tarta do obtaczania kotletów. W misce rozbełtaj jajka z bułką tarta, solą, pieprzem oraz szczypiorkiem […]

Składniki: 5 jajek ugotowanych na twardo, 4 suszone pomidory, 2 łyżki posiekanego koperku, 4 łyżeczki jogurtu wymieszanego z łyżeczką majonezu i łyżeczką musztardy, sól i pieprz do smaku. Jajka drobno posiekaj lub rozdrobnij widelcem. Pomidorki pokrój w kosteczkę. W misce wymieszaj wszystkie składniki i dopraw […]

Składniki: 4 jajka ugotowane na twardo, 3 suszone pomidory, 3 łyżki czerwonej soczewicy, 1 łyżka jogurtu naturalnego lub majonezu, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki. Soczewicę ugotuj, suszone pomidory drobno pokrój. Jajka obierz i przekrój na pół. Delikatnie wyjmij żółtka. Widelcem rozdrobnij żółtka i […]

Te ruloniki z twarogu i jajek to fajna przekąska lub śniadanie.  Są niskowęglowodanowa, małokaloryczne, zdrowe i dla osób z insulinoopornością. Do nadziania tortilli użyłam hummusu, sałaty i wędliny drobiowej. Możesz użyć swoich ulubionych dodatków, np. ser kozi, serek topiony, prosciutto. Tortille można zjeść na słodko […]

Jabłkowy omlet to doskonały sposób na zdrowy poranek i nabranie energii na resztę dnia. Te smakołyki można podawać z herbatą, kawą lub kakao. Krążki jabłkowe są szybkie i łatwe do wykonania, a potrzebujesz tylko znanych i niedrogich składników. Więc rób notatki i przygotuj się na […]

Składniki: 4 jajka, 100 g startej na dużych oczkach cukinii, 80 g mąki orkiszowej, 1 cebula ze szczypiorkiem, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 50 g białej fasoli (można wymienić na kukurydzę lub ciecierzycę), 150g tuńczyka z puszki po odsączeniu, duża szczypta soli, szczypta pieprzu, szczypta proszku […]

Ciasto: 3 łyżki mąki, 1 jajko, łyżka masła lub oleju kokosowego, szczypta soli – z podanych składników zagnieć ciasto i wylep nim natłuszczoną małą foremkę. Piecz  min w temp.  stopni. Farsz: 1 jajko, 1 starty ząbek czosnku, 2 suszone pomidory, 4 pomidorki koktajlowe, 1/3 posiekanej […]