Sałatka ziemniaczana jest bardzo prosta w wykonaniu. Robiłam ją już w kilku wersjach. Tym razem ziemniaki wymieszałam z groszkiem i rzodkiewką. Sprawdzi się do dań z grilla. Składniki: 4 ziemniaki, kilka rzodkiewek, garść mrożonego zielonego groszku, 1 łyżka posiekanego szczypiorku. Dressing: 3-4 łyżki oliwy, 1 […]

U mnie sezon grillowy zaczął się pełną parą. W weekend zrobiłam wegańskie burgery z czarnej fasoli i brązowego ryżu. Burgery nie są skompilowane w wykonaniu i nadają się do zrobienia na grillu. Wykonanie tych burgerów przetestowałam na grillu z cienką i grubą kratką.

Pieczenie chleba jest łatwiejsze niż myślisz. Zrobiłam już kilka (może trochę więcej 🙂 ) bochenków chleba. I obojętnie jakiego przepisu by nie użyć, to domowy chleb jest najlepszy! Tym razem zrobiłam chleb z bazyliowym pesto. Sprawdzi się do dań z grilla, na drugie śniadanie do szkoły lub jako przekąska czy podwieczorek.

Odrywany chlebek z pesto z oregano i natki pietruszki to świetna alternatywa do zwykłego pieczywa czy bułek. W sam raz nada się na piknik, długi spacer czy do dań z grilla.

Miękka i pachnąca domowej roboty focaccia jest naprawdę nie do odparcia! Pyszna w swojej prostocie, doprawiona oliwą, solą wędzoną, czosnkiem i oregano. Od śniadania po aperitif – zawsze jest odpowiednia pora na zjedzenie kawałka focacci!

Sałatka ziemniaczana z sosem ogórkowym to pożywna sałatka w stylu niemieckim. Ogórki kiszone i czosnek nadają charakteru i ostrości. Spróbuj sałatki ziemniaczanej z sosem ogórkowym na większy głód.

Niezwykle prosty, kremowy sos z pieczonej papryki. W lecie papryka jest najbardziej aromatyczna. Pieczenie papryk rozwinęło się na Bałkanach, gdzie papryki opieka się nad ogniem, a drewno nadaje im wyjątkowego aromatu. Pieczona papryka to nie tylko tak popularny ajwar. Zrobimy z niej pyszny sos, zupę, nada się jako dodatek do hummusu czy majonezu. Sos z pieczonej papryki sprawdzi się do dań z grilla,makaronem, kurczakiem, rybą lub warzywami.

Klopsiki wołowe z dołkiem w środku to super pomysł na grill. Choć może się to wydawać skomplikowane, zrobienie tego wcale nie jest trudne. To mieszanka składników zawiniętych w kulki, z dołkiem w środku, a następnie ugrillowanych Łatwo! Te dołki nie są konieczne, ale w nich zatrzyma się więcej sosu, którym polejesz mięsko.

Focaccia to rodzaj włoskiego, drożdżowego pieczywa podawanego jako przystawka przed daniem głównym lub na śniadanie. Popularna jest na całym świecie. Świetnie sprawdzi się jako przystawka, spód do pizzy lub pieczywo do grilla. Moja wersja jest z cebulą tymiankiem wędzoną solą i czarnym czosnkiem.

Moja propozycja na rodzinny obiad z grilla z warzywną sałatką i sosem Tzatzyki. Dwa dania z mięsa mielonego wołowego: kofta na szaszłyku oraz mielone do burgerów. Do tego pyszny sos tzatzyki oraz pyszna sałatka z kalarepki i marchewki.