Składniki: 250 g twarogu, 2 jajka, 30 g ksylitolu lub innego słodziwo, 100 g mąki orkiszowej typ 630 lub 80 g typ 700, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, olej do smażenia, owoce oraz orzechy lub migdały do podania. Twaróg zmiksuj z jajkami, a następnie wymieszaj […]

To wegańska wersja granoli, bez miodu. Za to słodziwem jest tu jabłko i banan. Granola może nie jest tak słodka jak te polane miodem. Za to jest również pyszna. A cytryna daje to świeży zapach i lekko orzeźwiający smak. 🙂 Niezależnie od tego, czy zjesz […]

Niskowęglowodanowe placuszki ketonowe na mące migdałowej. Idealne na śniadanie na wynos. Podawaj je z owocami lub syropem klonowym. Składniki: 4 jajka, 75 ml mleka migdałowego, 1 łyżeczka ksylitolu,1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta mielonego cynamonu, 175 g mąki migdałowej. Wymieszaj jajka i mleko migdałowe. Dodaj ksylitol lub inne słowidzowo,  […]

Składniki:  250 ml mleka roślinnego (u mnie napój migdałowy), 4 łyżki płatków jaglanych, 1 łyżka wiórków kokosowych, 1 łyżeczka nasion słodkiej bazylii (można użyć nasion chia lub siemienia lnianego), 1 gruszka, łyżka płatków migdałowych lub orzechów. Płatki ugotuj w mleku. Pod koniec gotowania wrzuć wiórki […]

Jabłkowy omlet to doskonały sposób na zdrowy poranek i nabranie energii na resztę dnia. Te smakołyki można podawać z herbatą, kawą lub kakao. Krążki jabłkowe są szybkie i łatwe do wykonania, a potrzebujesz tylko znanych i niedrogich składników. Więc rób notatki i przygotuj się na […]

Składniki: 13/4 szkl. mąki żytniej, 1 szkl. kefiru lub maślanki, 2 łyżeczki kakao, 2 łyżeczki przyprawy do piernik,a 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki erytrolu, 2 jajka, olej do smażenia. W misce wymieszaj wszytskie składniki. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dodaj trochę kefiru lub […]

Składniki: 6-7 łyżek suchej komosy ryżowej, garść zielonego groszku, pół cukinii, pół papryki, 1 pomidor, 1 mała cebula, pół czerwonej cebuli, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki nasion słonecznika, szczypta rozmarynu, szczypta suszonej bazylii, szczypta proszku z czarnego czosnku, sól i pieprz do smaku. Komosę ugotuj. […]

Śniadania na słodko? Ja od czasu do czasu zjem słodkie śniadanie 🙂 Prosty, pyszny i niezwykle puszysty omlet marchewkowy. Ja podałam go z jogurtem, ale świetnie sprawdzi się też masło orzechowe lub miód. Składniki: 2 jajka, 1 mała marchewka (ok. 50 g), 15 g ksylitolu,40 […]

Składniki: 150 g serka homogenizowanego lub gęstego jogurtu, 2 jajka, ok. 2-3 łyżki posiekanej rzeżuchy, 2 łyżki pokrojonej natki pietruszki, sól i pieprz do smaku, 3 łyżki mąki graham typ 1850 lub 4-5 mąki pszennej. Serek homogenizowany wymieszaj z jajkami, rzeżuchą, natką pietruszki solą, pieprzem […]

To mój drugi przepis na śniadaniowe muffiny. W niedzielę były w wersji z kozim twarogiem i szpinakiem. Te są z kalarepką, papryką i czarnym czosnkiem. Takie babeczki sprawdzą się na śniadanie i lunch.