Przepis na wegański, jednogarnkowy i pożywny obiad. Składniki: 1 puszka czerwonej fasoli, 3 cebule, 1 duża marchewka, 1 łodyga selera naciowego, ok. 130 g małych pieczarek, 100 ml wina, ok. 100 ml rosołu, 1 gałązka rozmarynu, sól i pieprz do smaku, do podania pieczywo. Cebulę […]

Idealne wiosenne i lekkie danie ze szparagami i cukinią. Kaszotto to fajny pomysł na jednogarnowy obiad.

Brukiew to wspaniałe warzywo. U mnie w domu mama i babcia robiły z niej pyszną zupę na gęsinie. Ja lubiłam jeść ją surową, ale musiała być pokrojona w bardzo cienkie plasterki. Dziś u mnie jako główne warzywo w potrawce. Super sprawdzi się jako dodatek do tłuczonych ziemniaków i pieczona z ziołami.

Dobre rozgrzewające curry to jedna z moich ulubionych potraw w chłodne dni. Możliwość przekształcenia kilku codziennych składników w przepyszne danie z rozsądnym użyciem przypraw sprawia wrażenie kulinarnej magii. Mam nadzieję, że pewnego dnia uda mi się pojechać do Indii i podpatrzeć jak tam przyrządza się curry. Na razie muszę polegać na swojej wiedzy, kulinarnemu doświadczeniu oraz metodzie prób i błędów 🙂

Dziś w menu jest kasza gryczana z kurczakiem, warzywami i czarnym czosnkiem. To zdrowy, sycący, jednogarnkowy obiad, którego nie będziesz miał dość. Z kaszy Gryczanej można wyczarować wiele pysznych dań. Sprawdzi się na śniadanie w formie owsianki-gryczanki, składnik sałatek, Można z niej zrobić pyszne kotlety, koktajle, a także ciasta i chleby.

Trwa sezon na dynię i mamy kolejny przepis z tym wspaniałym warzywem. Dziś danie jednogarnkowe z polędwiczki kurczaka, dyni, pieczarek i groszku w sosie śmietanowym. To jesienny, zdrowy i sycący obiad.

Kosmiczne warzywo – patison. Ze względu na specyficzny kształt, często kojarzony jest z obiektem kosmicznym czy falującym dyskiem. Trzeba jednak przyznać, że dzięki takiej formie patisony urzekają nie tylko jako dodatek do dania. Doskonale sprawdzą się jako domowa dekoracja – na stole, parapecie czy tarasie. Patison uznany za warzywo o wyjątkowo niskiej kaloryczności i jednocześnie lekkostrawne. U mnie patison trafił do gara z papryką, cukinią i pomidorami.