Składniki: 600 g dyni, 100-120 g czerwonej soczewicy, 1 czerwona cebula, 1 papryka, 400 ml wody, 2-3 łyżki śmietany lub 200 ml mleka kokosowego, 1 pomidor, 1 łyżeczka curry, 1 łyżeczka papryki słodkiej, pół łyżeczki czarnego pieprzu i ostrej papryki, 1 łyżeczka soli, natka pietruszki, […]

Rozgrzewający jesienny obiad – dyniowe curry z kurczakiem. Carry nie podałam z ryżem – zrobiłam bułeczki z cukinii, mąki ryżowej i mozzarelli. Marynata: 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 1 łyżka mielonego, 1 ząbek startego czosnku,  2 łyżeczki garam masala, 1 łyżeczka mielonej kurkum,  1 łyżeczka papryki […]