Tag: czarny czosnek
Risotto z kurkami i groszkiem
Propozycja na letni obiad – risotto z kurkami i zielonym groszkiem. Nie jest to klasyczny przepis na risotto. Nie dodałam masła, nie użyłam sera długodojrzewającego, wlałam trochę więcej wina, ale lubię jego aromat w potrawach. Za to risotto wyszło przepyszne, a o to chodzi w […]
Pieczona papryka z czosnkiem i jogurtem
Dziś mam przepis, który dostałam od znajomego. To przepis na prostą i aromatyczną sałatkę, surówkę, podwieczorek lub przekąskę – pieczona papryka z jogurtem. Czy też uważasz, że pieczenie naprawdę wydobywa ich niepowtarzalny pyszny smak? Składniki: 3 papryki, 1 mały jogurt naturalny, 2-3 ząbki czosnku, sól, […]
Placki cukiniowe
Placki cukiniowe składniki: 2 duże lub 4 małe cukinia, 3 jajka, 6 łyżek otrębów orkiszowych, sól, pieprz ziołowy, płaska łyżeczka przyprawy do gyrosa, łyżeczka czarnego czosnku w proszku, szczypiorek. Cukinię zetrzeć na tarce, dodać szczyptę soli i odstawić na 15 min. Następnie odsączyć wodę, dodać […]
Klopsiki z sosie cukiniowym
Składniki: 450 g mięsa mielonego, 1 bułka, 3 łyżki prażonej cebulki, 1 łyżka przyprawy Zioła Babci Jadzi, duża szczypta proszku z czarnego czosnku, sol i pieprz do smaku, mleko do namoczenia bułki; 1 cebula, 1 średnia cukinia, 1-2 szkl.woda, sól, pieprz, 1-2 łyżki śmietany, natka […]
Placki z soczewicy z zieloną sałatką
Składniki: 165 g czerwonej soczewicy (1 szklanka) namoczonej przez noc, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu ziołowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka proszku z czarnego czosnku, 1 łyżeczka curry, ½ łyżeczki mielonego chilli w proszku, 4 łyżeczki mąki z ciecierzycy, olej roślinny do […]
Serek wiejski z tuńczykiem, awokado i ogórkiem
Wymieszaj serek wiejski z połową tuńczyka z puszki, połową awokado, pokrojonymi ząbkami czarnego czosnku i pokrojonym ogórkiem kiszonym. Ja to danie doprawiam tylko świeżym oregano, ale można je doprawić solą i pieprzem. Ceramika wykonana przez Inżynier Sowa. Ząbki czarnego czosnku od Czarny Czosnek BIO. […]
Klopsiki z cukinii i sera Halloumi
Pyszne klopsiki z cukinii i sera Halloumi. Sprawdzą się na obiad lub kolację oraz do dań z grilla. Ser Halloumi można smażyć lub grillować, tak aby na zewnątrz był chrupiący a w środku półmiękki.
Tofu z makaronem z cukinii, czarnym czosnkiem i suszonymi pomidorami
Składniki: 1 kostka tofu (250 g), 1 średnia cukinia, 5 ząbków czarnego czosnku, 8 suszonych pomidorów, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki i czarny sezam do posypania. Tofu pokrój w kostkę i podsmaż na lekko natłuszczonej patelni. Dodaj pokrojone pomidorki i czosnek i smaż […]
Szparagowa z porem, groszkiem i lubczykiem
Wiosna nadeszła i nadeszła pora szparagów. Jeśli jesteś wielkim fanem tego warzywa, to ta kremowa zupa jest dla Ciebie. Warzywa najpierw podsmażone są na odrobinie masła, potem ugotowane na wolnym ogniu do miękkości z aromatycznym lubczykiem, a następnie zmiksowane na gładką kremową zupę, a na koniec zupa doprawiona jest proszkiem z czarnego czosnku. Rezultatem jest piękna, sycąca zielona zupa.
Gofry z serka wiejskiego
Gofry to ostatnio jedno z moich ulubionych śniadań. Udało mi się przygotować kilka zdrowych przepisów, aby rozkoszować się nimi bez wyrzutów sumienia. Dziś przepis na gofry z serka wiejskiego ze szczypiorkiem.