Składniki: 300 g czekolady, 200 g masła, 5 jajek, 200 g cukru, 180 g mąki, 200 g zmielonych orzechów, , 2 łyżeczki cynamonu, szczypta soli. W garnku rozpuść masło z czekoladą. Jajka ubij z cukrem. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Wymieszaj. Cały […]

Idealne ciasto na Boże Narodzenia. To pyszne kakaowo-kawowe i makowe  ciasto przełożone kremem czekaldowo-kajmakowym. Składniki na ciasto czekoladowe (blacha 23×33 cm): 4 żółtka, 1/2 szklanki cukru trzcinowego, 120 ml świeżo zaparzonej kawy (1 łyżeczka kawy na 120 ml wrzątku), 2 łyżki ciemnego lub czarnego kakao, […]

To pierwszy raz jak zrobiłam to ciasto. Miodownik. Inni nazywają go Stefanka lub Orzechowiec. Nieważne jak się nazywa, najważniejsze, że jest przepyszny 🙂 Składniki: 500 g mąki pszennej, 2 jajka, 70 g cukru, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 2 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g miodu, […]

Składniki: 2 jajka, 75 ml oleju, 100 g płynnego miodu, 75 g cukru, 150 g maki, 1 i 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka mielonego imbiru, 125 ml mleka. Keksówkę ok. 10×28 cm wyłóż papierem do pieczenia. […]

Lekkie i puszyste jak chmurka ciasto biszkoptowe naładowane orzechami. Idealne do popołudniowej herbatki lub kawy. Składniki: 2 szklanki mąki,  4 jajka,  1 szklanka cukru,  ¾ szklanki olej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, ½ szklanki mleka, ½ posiekanych orzechów        . Rozgrzej piekarnik do 180 C. […]

Ciasto Red Velvet to typowe amerykańskie ciasto. Bardzo pięknie się prezentuje i można zrobić je na różne okazje, np. Walentynki, rocznicę ślubu lub tak jak ja dla dzieci do Przedszkola z okazji Dnia Niepodległości 🙂 Ciasto jest proste do zrobienia i niesamowicie miękkie, delikatne, wilgotne. […]

Składniki: 2 duże jajka, 120 g rozpuszczonego oleju kokosowego, 200 g puree z dyni, pół szklanki soku z pomarańczy, 100 g ksylitolu, skórka starta z pomarańczy (starłam z tych, które wyciskałam na sok), 100 g mąki żytniej (u mnie tym 720) lub pełnoziarnistej, 50 g […]

Robiąc to ciasto trochę się bałam czy ono wyjdzie. Mąką żytnia jest ciężka, ma lekko orzechowy smak i jest mniej elastyczna niż mąka pszenna. Mąka żytnie zawiera dużo błonnika, ma niski indeks glikemiczny i reguluje poziom cukru we krwi. Ciasto z tego przepisy wyszło przepyszne. […]

Biszkopt: 4 jajka, pół szkl. cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia, 2/3 szkl. mąki. Białka ubijamy na sztywno, następnie w porcjach, po łyżce dodajemy cukier i miksujemy. Potem pojedynczo dodajemy żółtka po każdym miksujemy minimum pół minuty. Mąkę przesiewamy, mieszamy […]

Ciasto:  4 jajka, 3/4 szklanki zmielonych migdałów,  1 pełna szklanka wiórków kokosowych,  1/2 szklanki cukru. Masa kokosowa:  500 ml kremówki, 250 g białej czekolady, 1 puszka zimnego mleka kokosowego,  2 pełne łyżki żelatyny, 75 ml wrzątku Polewa:  150 g białej czekolady,  7-8 łyżek kremówki, 1 […]