Ciasto marchewkowe To ciasto jest bez jajek, na mleku roślinnym, słodzone ksylitolem. Odealne dla diabetyków, weganów oraz bezglutenowców 😉 Składniki: 200 g marchewki startej na tarce o małych oczkach, 80 g oleju (jeśli możecie użyjcie kokosowego), 150 g jabłka startego na tarce o dużych oczkach, […]

Składniki:  80 g mąki pszennej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta soli, 1 duże jajko, 1 żółtko, 110 g cukru, 45 g masła, 100 g czekolady plus kilka kawałków do dekoracji ciastek, 2 łyżki kakao. Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra-dół. Rozpuść masło z […]

Składniki:  220 g mąki,  2 łyżeczki sody oczyszczonej,  2 jajka, szczypta soli, 80 g miękkiego masła, 45 g mąki migdałowej lub orzechowej, 100 g cukru, 160 g gęstego jogurtu naturalnego, kilka truskawek lub innych owoców, np. borówek, moreli, brzoskwiń. Formę 23 cm wyłóż papierem do […]

Składniki: 230 g mąki tortowej, 70 g mąki migdałowej (zmielonych migdałów) jeśli ich nie mas zmożesz użyć mąki, 100 g zimnego masła, 100 g cukru pudru, 1 jajko, 1 łyżka śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia. Lemon curd: 2 cytryny […]

Składniki: 110 g masła, 160 g gorzkiej czekolady, 120 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 jajka, 100 g brązowego cukru, 30 g kakao, łyżeczka soli morskiej. Masło i czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i przestudź. Jajka zmiksuj z brązowym cukrem na najwyższych obrotach […]

Składniki: 3 białka, 220 g cukru pudru, 80 g kakao, ok 80 g mąki migdałowej lub drobno zmielonych migdałów, 100 g czekolady, sól gruboziarnista. Czekoladę drobno posiekaj. Białka ubij na sztywno. W misce wymieszaj kakao, mąkę migdałową i czekoladę. Następnie dodaj ubite białka i  wymieszaj. […]

Składniki na tortownicę ok. 23cm: 150 g herbatników, 50 g masła, 200 ml mleka, 200 g chałwy waniliowej, 4 łyżki tahini, 1 kg twarogu sernikowego 1/2 szkl. cukru/ksylitolu/erytrolu, 2 jajka, 2 budynie śmietankowe (proszek) Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy pokruszoną chałwę oraz tahini. Podgrzewamy do […]

Spód: 350 g mąki pszennej, 170 g masła, 3/4 szkl. cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 jajka. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Jeśli będzie zbyt suche można dodać 1-2 łyżki wody. 3/4 ciasta wykładamy na prostokątną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. […]

Składniki: 300 g czekolady, 200 g masła, 5 jajek, 200 g cukru, 180 g mąki, 200 g zmielonych orzechów, , 2 łyżeczki cynamonu, szczypta soli. W garnku rozpuść masło z czekoladą. Jajka ubij z cukrem. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Wymieszaj. Cały […]

Idealne ciasto na Boże Narodzenia. To pyszne kakaowo-kawowe i makowe  ciasto przełożone kremem czekaldowo-kajmakowym. Składniki na ciasto czekoladowe (blacha 23×33 cm): 4 żółtka, 1/2 szklanki cukru trzcinowego, 120 ml świeżo zaparzonej kawy (1 łyżeczka kawy na 120 ml wrzątku), 2 łyżki ciemnego lub czarnego kakao, […]