Składniki: 140 g pomidorów z puszki, passaty pomidorowej, sosu pomidorowego lub świeżego pomidorka drobno pokrojonego i odsączonego z soku, 2 jajka, 20 g mielonego lnu, 15 g mąki kokosowej, 40 g mąki orzechowej, sól, pieprz, czubrica czerwona, pół łyżeczki proszku do pieczenia, olej do smażenia. […]

Jeśli lubicie wszelkiego rodzaju smarowidła do pieczywa, to ta pasta przypadnie Wam do gustu. Pasta z prażonego słonecznika z pomidorami. Oczywiście można ją zrobić z różnymi dodatkami, np. czosnkiem, żurawiną, oliwkami czy kaparami, lub bez dodatków jako masło słonecznikowe. Pasta jest urozmaici nasz jadłospis. Jest niezwykle aromatyczna i łatwa do zrobienia. Po przepis zapraszam na bloga.

Szybka i zdrowa pasta może zastąpić wędlinę lub ser. Jest niezwykle aromatyczna i pożywna, sprawdzi się jako smarowidło do chleba lub przekąska do warzyw.

W tym roku dostałam dwa krzaczki patisona. To warzywo pierwszy raz zagościło u mnie w ogórku i już wiem, że co roku będę go uprawiać. Patisony są delikatne w smaku, podobne do cukinii. A dziś przepis na warzywną zupę z patisonem w roli głównej. Po przepis zapraszam na bloga.

Kasza gryczana uważana jest za jedną z najzdrowszych kasz. Zawiera witaminy z grupy B, magnez, błonnik i mikroelementy. Dziś propozycja na słodkie śniadanie z kaszą gryczaną – szybkie placuszki z owocami.

Kaszotto z prawdziwkami to polska odpowiedź na włoskie risotto z grzybami.

Ziarna w taki czy inny sposób zawsze były częścią naszej diety, ale w ostatnich latach naprawdę znalazły się w centrum uwagi. Biorąc pod uwagę ich wysoką zawartość składników odżywczych we wszystkich rodzajach zbóż, stały się bardzo popularne jako alternatywa dla tak zwanych „codziennych węglowodanów”, takich jak ziemniaki czy ryż.  Kaszotto, bo to nim mowa,  to polska odpowiedź na włoskie risotto. Moja dzisiejsza wersja to kaszotto z prawdziwkami – mój jesienny obiad.

Ta słodka i pikantna deska ciasta z marchewki i ciecierzycy jest łatwa do przygotowania i stanowi pyszną przekąskę w każdej chwili. Ciasto nie zawiera glutenu i cukru. Ma subtelnie słodki smak, który idealnie komponuje się z filiżanką herbaty, gdy potrzebujemy popołudniowego pick-upu. Dodanie ciecierzycy do czegoś, co jest zasadniczo uważane za „deser”, może wydawać się dziwne, ale jest przepyszne.

Kto lubi powidła śliwkowe? A gdyby tak klasyczny śliwkowy smak przełamać anyżem, cynamonem i wzbogacić jogurtem naturalnym? Wtedy zwykłe śliwki staną się wykwintne i staną się wyjątkowym deserem lub podwieczorkiem.

Mirabelka, herman, renkloda, prezydent, węgierka… Śliwki to mnóstwo odmian, mnóstwo witamin i mnóstwo możliwości. Dziś zapiekłam ją z komosą ryżową z orzechami i migdałami. Zdrowiej być nie może!

Pożywam zdrowa, dla zmarzluchów idealna zupa fasolowa. Oprócz wyraźnych korzyści zdrowotnych zupy jarzynowe są idealnym miejscem na sezonowe zmiany. O tej porze roku nie ma nic lepszego niż obfite, rozgrzewające zupy wypełnione różnymi wspaniałymi jesiennymi warzywami. Podstawę cebuli, selera i marchwi wzbogaca fasola i liście szpinaku w bulionie z dodatkiem ziół i przypraw. Krótko mówiąc: satysfakcja gwarantowana.