Składniki: 6-7 łyżek suchej komosy ryżowej, garść zielonego groszku, pół cukinii, pół papryki, 1 pomidor, 1 mała cebula, pół czerwonej cebuli, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki nasion słonecznika, szczypta rozmarynu, szczypta suszonej bazylii, szczypta proszku z czarnego czosnku, sól i pieprz do smaku. Komosę ugotuj. […]

Składniki: 4 jajka, 100 g startej na dużych oczkach cukinii, 80 g mąki orkiszowej, 1 cebula ze szczypiorkiem, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 50 g białej fasoli (można wymienić na kukurydzę lub ciecierzycę), 150g tuńczyka z puszki po odsączeniu, duża szczypta soli, szczypta pieprzu, szczypta proszku […]

Śniadania na słodko? Ja od czasu do czasu zjem słodkie śniadanie 🙂 Prosty, pyszny i niezwykle puszysty omlet marchewkowy. Ja podałam go z jogurtem, ale świetnie sprawdzi się też masło orzechowe lub miód. Składniki: 2 jajka, 1 mała marchewka (ok. 50 g), 15 g ksylitolu,40 […]

Serek wiejski można wykorzystać na wiele sposobów. Od wymieszania go z pomidorami i szczypiorkiem, lub tuńczykiem i awokado po najróżniejsze placuszki. Jest pyszny na wytrawnie i na słodko z owocami czy dżemem. Dziś Mam przepis na placuszki z dodatkiem brokuła. Składniki: 1 serek wiejski, 1 […]

Październik minął mi bardzo szybko. Dla mnie to był bardzo dyniowy miesiąc. Wyhodowałam kilka dość sporych dyń (po 5-6 kg) a jedną olbrzymią – warzyła 11,5 kg! 2 dynie zostawiłam dla siebie, jedna trafiła do siostry, a resztę po kawałeczku rozdałam znajomym 🙂 Stworzyłam kilka […]

Składniki: 125 g mąki z ciecierzycy, 295 ml wody, pół łyżeczki soli morskiej. Wymieszaj mąkę z solą i wodą. Ciasto odstaw na 10-15 min. Na patelni rozgrzej olej i smaż partiami naleśniki. Podawaj z ulubionymi dodatkami. U mnie to pieczony kalafior z awokado i kozim […]

Składniki:  cukinia (ok. 300-320 g), biała część pora, 2 jajka, 4-5 łyżek mąki, pół łyżeczki świeżego lub szczypta suszonego tymianku, szczypta czarnego czosnku w proszku (opcjonalnie), pół łyżeczki soli, i pieprzu. Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach posyp solą i odstaw na 15 min. […]

Składniki: 2 łyżki masła 3 jajka, 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki mąki, 1 łyżka kakao, szczypta soli ,owoce, 1 łyżka cukru pudru. Umieść masło na patelni nadającej się do pieczenia w piekarniku, włóż do nagrzanego piekarnika do 220C, aż masło się rozpuści. W międzyczasie wymieszaj […]

Czyżby przyszła już wiosna? Hmm… chyba jeszcze nie, ale w ogrodzie kwitną astry. Astry to dla mnie typowo jesiennie kwiaty, są piękne i tak ślicznie kwitną. Dziś coś bardzo prostego i smacznego – jogurt z siemieniem lnianym, rodzynkami, słonecznikiem i śliwkami. Ten przepis nie może […]

Te ciasteczka są łatwe w przygotowaniu, pełne bogatego smaku czekolady o miękkiej, puszystej i ciągnącej się konsystencji. Są tak pyszne i świetnie nadają się do pieczenia na przekąski i desery. Składniki: 2 szklanki (220g) mąki pszennej, 1/2 szklanki (50g) kakao, 1 i 3/4 szklanki (250g) […]