Grzyby leśne to smak polskiej kuchni. Ich wyrazistość sprawa, że dania są wyjątkowe. Grzyby leśne – świeże, mrożone a przede wszystkim suszone najczęściej jemy jesienią i zimą. A w święta są istotą świątecznych posiłków. Składniki: 1 szkl. suszonych grzybów, ok. 200 g grzybów leśnych (mogą […]

Najlepsza i najprostsza zupa marchewkowa Składniki: 1 cebula, 0,5 kg marchewki, 0,7l bulionu, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, lubczyk lub inne ulubione zioła np. oregano. W garnku zeszklić pokrojoną cebulkę. Dodać pokrojone marchewki, chwilę smażyć. Wlać bulion, wsypać przyprawy. Gotować ok 20 min jak marchewka będzie […]

Składniki: 2 łyżki masła, 1 cebula, 350 g kurek, 1 ząbek czosnku, 350 g ziemniaków, 1 marchewka, 1 litr bulionu, szczypta kurkumy, 1 łyżka posiekanego koperku, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 150 g gęstej śmietany 18% (ja dałam mniej). W garnku na maśle zeszklij pokrojoną w […]

Pyszna letnia zupa. Ja zrobiłam zupę krem, bo moje dzieci bardzo lubią takie zupy. Jeśli nie chcesz, nie musisz jej blendować. Zupę podałam w tych uroczych kubeczkach autorstwa Genius Ceramika – pyszna porcja warzyw na lunch, kolację lub pierwsze danie 🙂 Składniki: 1 mały kalafior, […]

Zupa pomidorowa z serem feta to pikantny i łatwy przepis na zupę ze słodkich soczystych pomidorów, delikatnego makaronu paprykowego, kremowej fety i lekkiego kopnięcia chili. Czysty komfort jedzenia! Składniki: ok. 2 l. bulionu warzywnego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 1/2 łyżeczki suszonego oregano,  1/2 […]

Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów, 5 ziemniaków, ok. 150 g mrożonej włoszczyzny, ok. 2 l. rosołu, szczypta proszku z czarnego czosnku, 3 listki laurowe, 3 kuleczki ziela angielskiego, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki. Szparagi umyj i pokrój w plasterki. Ziemniaki obierz i pokrój […]

Prosta i łatwa do wykonania zupa marchewkowa z dodatkiem soczewicy. Przepisów na zupę marchewkowe jest mnóstwo i wszytskie na pewno smaczne 😉 ja jednak podzielę się z Wami przepisem na tą smaczną i sycącą zupę 😉 Składniki:  g marchewki, ok. 2 l. wody lub bulionu, […]

Składniki: 400 g mięsa mielonego, 40 g płatków wsianych, 1 jajko, 1 cebula, 1 papryka, 1 cukinia, 1/4 małej główki kapusty, ok. 34 szkl. fasolki szparagowej (ja użyła szparagowej), pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, szczypta proszku z czarnego czosnku, pół łyżeczki suszonego oregano, 700 […]

Taka zupa chrzanowa pojawi się na moim stole w święta, a co u Ciebie będzie w święta do jedzenia? Składniki: pół bulwy selera, 1 korzeń pietruszki, 4 ziemniaki, 1 marchewka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, szczypta proszku z czarnego czosnku, 3 łyżki chrzanu, 1-2 łyżki […]

Kiedy zobaczyłam w lodówce mrożone leśne grzyby i śnieg za oknem od razu pomyślałam „nie ma to jak miska pysznej zupy”. O tak, grzybowa będzie idealna! Małe perełki komosy ryżowej nadają zupie wyjątkową konsystencję, która sprawia, że ​​jest obfita, ale jednocześnie zaskakująco lekka i orzeźwiająca. […]