Składniki: 2 piersi kurczaka, 1 opakowanie gniocchi (500 g), 1 mała cebula, garść mrożonego groszku, 1/4 kalafiora lub ok. 100 g mrożonego kalafiora, garść mrożonej fasolki szparagowej, 2 marchewki lub garść mrożonej marchewki, natka pietruszki, sól, pieprz, ulubione przyprawy do kurczaka. Warzywa i gnocchi ugotuj […]

Składniki: 500 g makaronu, 150 g wędzonego boczku, ok. 150-200 g kiełbasy, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 200 g  startego sera, 1  puszka kukurydzy, 1 czerwona papryka, pół łyżeczki suszonego oregano, 1 jajko, sól i pieprz, pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku. Makaron ugotuj i […]

Przepis na paszteciki Farsz: 450 g grzybów leśnych lub pieczarek, 1-2 garście odciśniętej kapusty kiszonej, sól i pieprz, pół łyżeczki czarnego czosnku w proszku. Ciasto: 35 g drożdży, szklanka mleka, 2 łyżeczki cukru, 3/4 łyżeczki soli, 4 żółtka, 350 g mąki + 2 łyżki. Grzyby […]

Klopsiki: 500 g drobiowego mięsa mielonego, 1 jajko, 1 bułka, po pół łyżeczki soli, pieprzu, 1 mała bardzo drobno posiekana cebula– w misce wymieszaj mięso z jajkiem, namoczonym i odsączonych chlebem solą i pieprzem. Uformuj małe klopsiki. Wywar i sos: 5 marchewek, 1 korzeń pietruszki, […]

Składniki: 200 g białej fasoli namoczonej w wodzie przez kilka godzin, 1 czerwona cebula, 1-2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy lub łyżka masła klarowanego, 750 ml passaty pomidorowej, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżka suszonego oregano, sól i pieprz do smaku, 2 liście ziela angielskiego, pół […]

Makaron i kurczaka można jeść na wiele sposobów. To moja kolejna pyszna propozycja 🙂 Składniki: 1 pierś kurczaka, ok. 150 g makaronu (ja użyłam konjak), 1 cukinia, 1 papryka, 2 garście mrożonego groszku, 1 czerwona cebula, 4 łyżki kiełków stir fry, przyprawy: sól, pieprz ziołowy, […]

Składniki: 1 pierś kurczaka, 3 marchewki, 2 łodygi selera naciowego, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, szklanka makaronu (u mnie orkiszowy), ok. 2 l bulionu, 2 liście laurowe,  3 ziarenka ziela angielskiego, sól, pieprz, 2 łyżki gęstej śmietany 12%, szczypta proszku z czarnego czosnku. marchewki, seler […]

Składniki: 1 pierś kurczaka,  100 g kaszy gryczanej 1 papryka, 5 suszonych pomidorów, 1 cebula, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, duża szczypta słodkiej papryki, po szczypcie papryki ostrej i wędzonej oraz oregano, natka pietruszki, łyżka pestek dyni. Kaszę ugotuj. Mięso pokrój w kostkę, posyp […]

Składniki: 1 polędwica, pół butelki białego wytrawnego lub półwytrawnego wina, 4 ząbki  ząbki czosnku,  cebule, sół, pieprz, duża gałązka rozmarynu, łyżka mąki, woda, szczypta mielonego ziela angielskiego. Mięso posyp solą i pieprzem z każdej strony. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i zrumień mięso. Przełóż je […]

Składniki: ok. 700 g mięsa wołowego, 300 g dyni, 1 cebula, 2 marchewki, 1 ząbek czosnku, 250 ml czerwonego wina, ok. 500 ml wody, 3 liście laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego, łyżka oleju, sól i pieprz, natka pietruszki. Mięso, dynię i cebulę pokrój w kostkę. […]