Niedawno byłam w Anglii na krótkim urlopie z siostrą. Odwiedziłam tam dwie destylarnie ginu. Nie byłam jego fanką, ale kiedy poznałam bliżej ten trunek to wiedziałam, że będę mogła serwować go na swoich imprezach z rodziną czy przyjaciółmi. Szukając pomysłów na różne drinki z ginem […]

Składniki: 1,5 kg ziemniaków, 2 główki czosnku, 1 cebula, 2 l wody lub rosołu, 2 łyżki mascarpone, łyżka oleju, pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku, sól i pieprz do smaku. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Cebulę obierz pokrój. Czosnek obierz, większe żabki przekór na […]

Składniki: 250 ml maślanki, 30 ml ostudzonej zaparzonej kawy lub espresso, 1 czubata łyżka masła orzechowego, 1 banan, 2 łyżki otrębów, opcjonalnie 1 łyżka słodziwa np. ksylitolu. W misie blendera umieść wszystkie składniki i zmiksuj na jednolitą konsystencję.

Miseczka tej lekko pikantnej zupy grzybowej z nutą papryki jest idealna, aby rozgrzać się w te deszczowe i mgliste dni. Składniki:  500 g grzybów (ja użyła  pieczarek), 1 duża cebula, 1 łyżka oleju, 4 łyżkami sos4 „3 papryki” od Roleski, 1 puszka białej fasoli, 2 […]

Składniki: ok. 150 g kaszy kuskus lub innej ulubionej,  300 g piersi kurczaka, pół brokuła, garść mrożonego groszku, łyżka posiekanej natki pietruszki, sól pieprz, ulubione przyprawy, olej do smażenia. Kaszę zalej wrzątkiem i odstaw. Mięso pokrój w kostkę i dopraw ulubionymi przyprawami. Brokuł ugotuj, odcedź […]

Chcę się z Wami podzielić bardzo prostym i przyjemnym do wykonania przepisem na żelki dla dzieci, a także dla starszych łasuchów! Żelki zrobiłam głównie z myślą o dzieciach, aby zadbać o ich odporność w okresie jesienno-zimowym. Składniki: 1 kubek soku malinowego, z czarnego bzu czarnego […]

Składniki: 4-5 suszonych grzybów, 500 g kapusty kiszonej, pół opakowania mrożonej włoszczyzny, ok. 2 l. wody lub rosołu, pół szklanki kaszy (u mnie owsiana, można użyć pęczaku lub jęczmiennej), 1 łyżeczka oliwy lub oleju, 2 listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego, natka pietruszki, sól i […]

Szukasz pysznego obiadu? Ta zapiekanka jest dla Ciebie! Makaron, fasolka, groszek i pyszny śmietanowo-cebulowy sos. Składniki: 400 g makaronu, 2 piersi kurczaka, ok. 200 g fasolki szparagowej, 2 garście zielonego groszku, 1 duża cebula, 150 ml śmietanki 18%, 300 g startego sera, , 1 łyżka […]

Składniki: ok. 1,2-1,5 kg żeberek, 3-4 kwaśne jabłka, 3 łyżki miodu, 3 łyżki oleju, 1 łyżka octu jabłkowego, 1-2 łyżki sosu sojowego, pół łyżeczki soli, łyżeczka pieprzu, 1/3 szkl. soku jabłkowego. W misce wymieszaj miód, olej, sos sojowy, ocet jabłkowy i sok jabłkowy. Jabłka pokrój […]

Dziś chcę podzielić się z Wami przepisami na francuski wielkanocny wypiek. To wielkanocna brioszka z anyżem, pomarańczą i cytryną, znana również jako „ Mouna ”. Brioche jest prosta w wykonaniu, ale potrzebny jest czas na wyrośnięcie ciasta. Składniki: ¾ szklanki (180 ml) mleka, 1 i […]