Sezon na porzeczki rozpoczęty 🙂 Na działce mam kilka krzaczków czarnej porzeczki, które co roku  mają coraz więcej owoców 😀 Zawsze robiłam z nich sok. Ale w tym roku chcę wykorzystać je w różnych przepisach. Pierwszym z nich jest sernik na zimno. Mistrzynią serników na […]

Żeberka z grilla w sosie słodko-piknatnym Składniki:,1,5 kg żeberek, 5 szklanek wody, kilka listków laurowych, kilka ziarenek pieprzu, 2 łyżeczki soli. Do garnka wlej wodę, wrzuć przyprawy i ugotuj żeberka przez ok. 30 min. Marynata: 380 g pikantnego ketchupu, 5 łyżek miodu, 2 płaskie łyżeczki […]

Składniki: ok. 150 g zielonej marchewki, 1 duża cukinia, 2 garście zielonego groszku (mrożony lub świeży), kawałek pora lub 1 cebula, 1 łyżka pasty curry, sól i pieprz do smaku. Pora umyj i pokrój w półksiężyce. Cukinię umyj i pokrój w kostkę. Fasolkę umyj, odetnij […]

Letnia sałatka z komosą ryżową, pęczakiem groszkiem i grillowanym ogórkiem i serem haloumi. Tak ogórki można grillować! 🙂 Grillowane ogórki są dość chrupiące, ale stają się nieco miękkie. Proces grillowania podnosi ich soczystość i mają pyszny zwęglony smak. Haloumi to słony, półmiękki ser podobny do […]

Prosty sos pomidorowy, delikatnie klopsiki i makaron to idealny na obiad dla całej rodziny!

Składniki: 470 g maki pszennej, 200 g masła, 2 jajka, 200 g cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli; dodatkowo jajko, cukier, 140 g posiekanych pistacji. Do miski wsyp mękę, cukier puder, sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj. Wbij jajka i pokrojone w […]

Babeczki czekoladowe to wypiek, który sprawdzi się na każdą okazję. Ja upiekłam je na spotkanie popołudnie spotkanie ze znajomymi na plaży. Babeczki są wilgotne, smakują niesamowicie i są super łatwe do zrobienia. Składniki: 150 g masła, 150 g czekolady, 300 g mąki, 2 łyżeczki proszku […]

Domowe aromatyczne masełko to bardzo fajny dodatek do dań z grilla i nie tylko. Wspólnie z Grill i Ogród przygotowałam kombinację trzech różnych masełek: czosnkowo-cebulowe, ziołowe i paprykowo-pomidorowe. Sprawdzą się nie tylko do posmarowania ugrillowanego pieczywa. Wykorzystasz je także do posmarowania grillowanego lub pieczonego mięsa, […]

Super sałatka do letniego grilla – sałatka z kalafiora z boczkiem i kukurydzą. Kilka składników i mamy genialną sałatkę 🙂

Pyszna i rozgrzewająca tajska zupa z makaronem. Zrobiona z czerwonej pasty curry, mleka kokosowego i makaronu do wyboru. To idealna równowaga ostrego, słonego, słodkiego i kwaśnego smaku.