Składniki na podłużną foremkę 12×26 cm: 200 g kaszy jaglanej, 2 cukinie (400-500 g), 1 cebula, 1-2 ząbki czosnku, 4 liście laurowe, 4 ziela angielskie, pęczek świeżego koperku, sól, czarny pieprz Kaszę jaglaną dokładnie opłucz pod gorącą wodą, zalej 2 szklankami wody, delikatnie posól i […]

Pyszny i szybki przepis na śniadanie.

Cukiniowa kostka to pomysł na szybki i łatwy dodatek do obiadu lub przekąskę.

Składniki: 125 g masła, 200 g mąki, szczypta soli, ¼ łyżeczki sody oczyszczonej, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 230 gramów cukru, 2 cytryny, 2 jajka, 100 ml kefiru (można użyć maślanki), 150 g cukru pudru. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. […]

To chyba jest mój ostatni wypiek ze śliwkami w tym sezonie. Chyba, bo może coś jeszcze upichcę, kto to wie 😉 Tym razem zrobiłam czekoladowe ciasto, coś a’la brownie. Czekolada i śliwki razem bardzo dobrze smakują, a to ciasto jest tego doskonałym przykładem 🙂

Składniki: 180 g masła o temperaturze pokojowej, 220 g cukru, 4 jajka, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 240 g mielonych orzechów, 90 g mąki tortowej, cukier puder do posypania, 10-15 śliwek przekrojonych na pół. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.  Okrągłą tortownicę […]

Składniki: 800 g śliwek, 2 łyżki oleju kokosowego, 2 łyżki ksylitolu, 4 łyżki płatów owsianych, 2 łyżki słonecznika, 2 łyżki mąki razowej typ 2000, jogurt naturalny lub migdałowy. Śliwki przekrój na pół, wyjmij pestkę i włóż do naczynia żaroodpornego. Mąkę, płatki, słonecznik, ksylitol i wymieszaj […]

Składniki na 2 porcje. 100 g suchej kaszy jaglanej, 4 śliwki, 1 łyżeczka (lub łyżka jeśli wolisz bardziej słodkie), maliny, szczypta cynamonu, 1 mały jogurt naturalny. Kaszę jaglaną ugotuj. Śliwki pokrój w paski i połóż na rozgrzaną patelnię. Posyp cynamonem i dodaj miód, Wymieszaj i […]

Składniki na 2 porcje: 100 g komosy ryżowej, mała cukinia, 2 ogórki gruntowe, 1 awokado, sól i pieprz do smaku, kilka listków mięty, nasiona konopi (opcjonalnie). Komosę ugotuj w osolonym wrzątku i odcedź. Cukinie pokrój w słupki i usmaż doprawiając solą i pieprzem. Ogórki obierz […]

Pieczenie chleba jest łatwiejsze niż myślisz. Zrobiłam już kilka (może trochę więcej 🙂 ) bochenków chleba. I obojętnie jakiego przepisu by nie użyć, to domowy chleb jest najlepszy! Tym razem zrobiłam chleb z bazyliowym pesto. Sprawdzi się do dań z grilla, na drugie śniadanie do szkoły lub jako przekąska czy podwieczorek.