Kategoria: Kasze
Sałatka z kalarepki, perłowego kuskusu i jabłka
Sałatka z pieczonej kalarepki, jabłka i perłowego kuskusu. Smakuje wyśmienicie na ciepło i zimno.
Placuszki z kaszy jaglanej z rabarbarem i morelami
Składniki: 200 g kaszy jaglanej, 2 jajka, 50 g cukru lub erytrolu, łyżka masła lub oleju kokosowego, ok. 200 g rabarbaru, 2 morele. Kaszę ugotuj. Rabarbar pokrój w 3-cm plastry, morele przekrój na pół i wyjmij pestkę. W garnku rozpuść masło lub olej kokosowy, wrzuć […]
Owocowa sałatka z kaszą gryczaną
Składniki: 100 g kaszy gryczanej, 4-5 łyżek nasion granaty, 1 pomarańcza, 2 łyżki płatków migdałowych, 2-3 łyżki jogurtu (u mnie kokosowy) Kaszę ugotuj. Pomarańczę obierz i pokrój w plasterki. Ugotowaną kaszę wymieszaj z owocami i jogurtem, posyp płatkami migdałowymi.
Duszone w winie udka z bulgurem i warzywami
Mój pyszny obiad dla całej rodziny. Mięso duszone w białym winie, gotowane warzywa i kasza z odrobiną zieleniny dla świeżości. Nie ma nic lepszego niż pyszny posiłek środku tygodnia 🙂 Składniki: 4 udka (ja użyłam bez skóry i kości), 100 g kaszy bulgur, 4 marchewki, […]
Kasza gryczana z warzywami i kurczakiem
Dziś w menu jest kasza gryczana z kurczakiem, warzywami i czarnym czosnkiem. To zdrowy, sycący, jednogarnkowy obiad, którego nie będziesz miał dość. Z kaszy Gryczanej można wyczarować wiele pysznych dań. Sprawdzi się na śniadanie w formie owsianki-gryczanki, składnik sałatek, Można z niej zrobić pyszne kotlety, koktajle, a także ciasta i chleby.
Placki z kaszy gryczanej i banana
Kasza gryczana uważana jest za jedną z najzdrowszych kasz. Zawiera witaminy z grupy B, magnez, błonnik i mikroelementy. Dziś propozycja na słodkie śniadanie z kaszą gryczaną – szybkie placuszki z owocami.
Gryczane kaszotto z prawdziwkami
Kaszotto z prawdziwkami to polska odpowiedź na włoskie risotto z grzybami.
Ziarna w taki czy inny sposób zawsze były częścią naszej diety, ale w ostatnich latach naprawdę znalazły się w centrum uwagi. Biorąc pod uwagę ich wysoką zawartość składników odżywczych we wszystkich rodzajach zbóż, stały się bardzo popularne jako alternatywa dla tak zwanych „codziennych węglowodanów”, takich jak ziemniaki czy ryż. Kaszotto, bo to nim mowa, to polska odpowiedź na włoskie risotto. Moja dzisiejsza wersja to kaszotto z prawdziwkami – mój jesienny obiad.
Pieczona komosa ryżowa ze śliwkami
Mirabelka, herman, renkloda, prezydent, węgierka… Śliwki to mnóstwo odmian, mnóstwo witamin i mnóstwo możliwości. Dziś zapiekłam ją z komosą ryżową z orzechami i migdałami. Zdrowiej być nie może!
Zapiekanka z kaszy jęczmiennej z kurczakiem
Kasza jęczmienna jest źródłem beta-glukanów – specjalnego rodzaju błonnika, który korzystnie działa na odporność i mikrobiotę. Zapiekanka z kaszy jęczmiennej jest prosta do przygotowania, smaczna i w duchu zero weste, ponieważ użyto mięso, które pozostało z przygotowania rosołu.
Burgery z kaszy jaglanej i buraków
Nie ma to jak domowe burgery. Dziś serwuję wegańskie burgery. Burak dał ładny czerwony kolor, pestki słonecznika fajnie chrupią. Dodatek czarnego czosnku nie jest koniecznością, ale bardzo go lubię i nadaje potrawom smak umami. No i kasza jaglana, podstawa burgerów, zdrowiej już chyba się nie da! Też ją uwielbiacie?