Kto lubi powidła śliwkowe? A gdyby tak klasyczny śliwkowy smak przełamać anyżem, cynamonem i wzbogacić jogurtem naturalnym? Wtedy zwykłe śliwki staną się wykwintne i staną się wyjątkowym deserem lub podwieczorkiem.

Mirabelka, herman, renkloda, prezydent, węgierka… Śliwki to mnóstwo odmian, mnóstwo witamin i mnóstwo możliwości. Dziś zapiekłam ją z komosą ryżową z orzechami i migdałami. Zdrowiej być nie może!

Niezwykle prosty, kremowy sos z pieczonej papryki. W lecie papryka jest najbardziej aromatyczna. Pieczenie papryk rozwinęło się na Bałkanach, gdzie papryki opieka się nad ogniem, a drewno nadaje im wyjątkowego aromatu. Pieczona papryka to nie tylko tak popularny ajwar. Zrobimy z niej pyszny sos, zupę, nada się jako dodatek do hummusu czy majonezu. Sos z pieczonej papryki sprawdzi się do dań z grilla,makaronem, kurczakiem, rybą lub warzywami.

Morele są tak delikatnymi i pięknymi owocami. Można zrobić z nich ciasto, dżem, czy je upiec! Ten przepis na pieczone morele z ciasteczkami amaretto do niezwykle łatwy i pyszny deser lub podwieczorek. Pieczone morele świetnie komponują się z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych. Dobrze sprawdzają się również brzoskwinie i nektarynki.

Domowa granola to jeden z lepszych i zdrowych posiłków na śniadanie. Nie trzeba podawać jej z mlekiem czy jogurtem. Świetnie sprawdzi się jako posypka do lodów i deserów. Kokosowa granola będzie doskonałym udekorowaniem smoothie z ananasa lub mango, a dzięki komosie ryżowej świetnym chrupiącym dodatkiem do deserów.

Gryczano-komosowe kulki z majonezem z awokado i szparagami Składniki: 80 g kaszy gryczanej, 70 g komosy ryżowej, 1 cebula, sól, pieprz, łyżka oleju, 1 awokado, 1 łyżka musztardy, sól, pieprz, kilka listków bazylii, 2 łyżki wody. Kaszę o komosę ugotuj. Cebulę obierz i pokrój. Połowę […]

Ziołowe masło z proszkiem z czarnego czosnku Składniki: kostka masła, 1 łyżeczka czarnego czosnku w proszku od Czarny Czosnek BIO, garść ziół: oregano, tymianek, majeranek, koperek, sól i pieprz. Zioła posiekaj i wymieszaj z masłem, dodaj czarny proszek oraz sól i pieprz do smaku. Ja […]

Ziołowe masło z proszkiem z czarnego czosnku Składniki: kostka masła, 1 łyżeczka czarnego czosnku w proszku od Czarny Czosnek BIO, garść ziół: oregano, tymianek, majeranek, koperek, sól i pieprz. Zioła posiekaj i wymieszaj z masłem, dodaj czarny proszek oraz sól i pieprz do smaku. Ja […]

Masło czosnkowe 100 g masła wymieszaj ze szczyptą soli, połową łyżeczką pieprzu ziołowego i dwoma czarnymi czosnkami od Czarny Czosnek BIO. Tak przygotowane masełko jest pyszne do grzanek, do dań z grilla lub do smażenia np. zrobienia aromatycznej jajecznicy 😉

Majonez z kalafiora Składniki: kalafior, pieprz, czarna sól himalajska od Radix-Bis. Kalafior ugotować, odcedzić. Zblendować na głasku krem, doprawić solą i pieprzem. Można skropić sokiem z cytryny.