Składniki: 300 g makaronu (u mnie szpinakowy Nudle Śląskie), 1 brokuł, 1 opakowanie (ok. 200 g sera feta), ok. 200 g wędzonej szynki lub wędzonego kurczaka, mała puszka kukurydzy, 3-4 łyżki majonezu, 1-2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku. Makaron i brokuł ugotuj. Makaron […]

Słodki, cierpki i absolutnie pyszny dżem z czarnej porzeczki. Domowe przetwory są najlepsze, zgodzisz się ze mną? Składniki:  2 kg czarnej porzeczki, ok. 700-900 g cukru, 3 łyżki wody Porzeczki obierz z szypułek, umyj i wrzuć do garnka. Wlej wodę, wsyp cukier i gotuj na […]

Nie umiem robić tradycyjnych pierogów z mięsem czy kapustą i grzybami. Za to drożdżowe wychodzą mi rewelacyjne 😉 Te pieczone pierogi z ciasta drożdżowego są proste w przygotowaniu i można je napełnić, czym tylko zechcesz. U mnie jest to szczaw z ogródka praz twaróg i […]

Lekka sałatka z pieczoną marchewką, rzodkiewkami i czarnym czosnkiem. Jest idealna na wiosenni i letni lunch, jako dodatek do obiadu lub dań z grilla. Składniki: duża garść sałaty, 4-5 marchewek, kilka rzodkiewek, kilka ząbków czarnego czosnku (opcjonalnie), oliwa. Sos maślankowy: pół szkl. maślanki, 2 łyżki […]

Kto lubi powidła śliwkowe? A gdyby tak klasyczny śliwkowy smak przełamać anyżem, cynamonem i wzbogacić jogurtem naturalnym? Wtedy zwykłe śliwki staną się wykwintne i staną się wyjątkowym deserem lub podwieczorkiem.

Mirabelka, herman, renkloda, prezydent, węgierka… Śliwki to mnóstwo odmian, mnóstwo witamin i mnóstwo możliwości. Dziś zapiekłam ją z komosą ryżową z orzechami i migdałami. Zdrowiej być nie może!

Niezwykle prosty, kremowy sos z pieczonej papryki. W lecie papryka jest najbardziej aromatyczna. Pieczenie papryk rozwinęło się na Bałkanach, gdzie papryki opieka się nad ogniem, a drewno nadaje im wyjątkowego aromatu. Pieczona papryka to nie tylko tak popularny ajwar. Zrobimy z niej pyszny sos, zupę, nada się jako dodatek do hummusu czy majonezu. Sos z pieczonej papryki sprawdzi się do dań z grilla,makaronem, kurczakiem, rybą lub warzywami.

Morele są tak delikatnymi i pięknymi owocami. Można zrobić z nich ciasto, dżem, czy je upiec! Ten przepis na pieczone morele z ciasteczkami amaretto do niezwykle łatwy i pyszny deser lub podwieczorek. Pieczone morele świetnie komponują się z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych. Dobrze sprawdzają się również brzoskwinie i nektarynki.

Domowa granola to jeden z lepszych i zdrowych posiłków na śniadanie. Nie trzeba podawać jej z mlekiem czy jogurtem. Świetnie sprawdzi się jako posypka do lodów i deserów. Kokosowa granola będzie doskonałym udekorowaniem smoothie z ananasa lub mango, a dzięki komosie ryżowej świetnym chrupiącym dodatkiem do deserów.

Gryczano-komosowe kulki z majonezem z awokado i szparagami Składniki: 80 g kaszy gryczanej, 70 g komosy ryżowej, 1 cebula, sól, pieprz, łyżka oleju, 1 awokado, 1 łyżka musztardy, sól, pieprz, kilka listków bazylii, 2 łyżki wody. Kaszę o komosę ugotuj. Cebulę obierz i pokrój. Połowę […]