To proste danie zrobisz w 20 min. Z tych składników możesz zrobić zapiekankę w piekarniku lub przygotowanie na patelni. Składniki: 1 cukinia (ok. 200g), 1/3 szkl. mąki migdałowej,  2 łyżki babki jajowatej (opcjonalnie), 1/3 szkl. startego sera, 3 łyżki oliwy, duża szczypta soli, pół łyżeczki […]

Składniki: 500 g mąki, 30 g drożdży, 300 ml ciepłego mleka, 1 łyżka oliwy, 1 łyżeczka cukru, sos pomidorowy lub ketchup, 150 g wędliny, 180 g tartego sera, oregano; dodatkowo można dodać pokrojoną cebulkę i kukurydzę. Drożdże wkrusz do mleka i zostaw na 15 min. […]

Szukasz pysznego obiadu? Ta zapiekanka jest dla Ciebie! Makaron, fasolka, groszek i pyszny śmietanowo-cebulowy sos. Składniki: 400 g makaronu, 2 piersi kurczaka, ok. 200 g fasolki szparagowej, 2 garście zielonego groszku, 1 duża cebula, 150 ml śmietanki 18%, 300 g startego sera, , 1 łyżka […]

Zapiekanka makaronowa dla „insulinowców”.  Prosty i sprawdzony obiad nie tylko dla osób z insulinoopornością. Ta zapiekanka jest zdrowa, niskokaloryczna a przede wszystkim bardzo smaczna. Zamiast zwykłego makaronu użyłam makaronu z ciecierzycy. Można użyć makaronu z soczewicy lub zielonego groszku. W zapiekance wylądowała też kasza bulgur, jeśli jej nie masz możesz użyć kaszę gryczaną lub pęczak.

Zapiekana fasolka w pomidorach to fajny pomysł na lekki obiad lub kolację. Moja wersja jest wegetariańska, ale może przygotować to danie z kiełbaską lub innym mięsem.

Pomysł na rodzinny obiad – zapiekanka z klopsikami, kalafiorem i ziemniakami. Jest pyszna i łatwa do zrobienia i urozmaici codzienne tradycyjne obiady.

Kasza jęczmienna jest źródłem beta-glukanów – specjalnego rodzaju błonnika, który korzystnie działa na odporność i mikrobiotę. Zapiekanka z kaszy jęczmiennej jest prosta do przygotowania, smaczna i w duchu zero weste, ponieważ użyto mięso, które pozostało z przygotowania rosołu.

Wegetariański pasztet z cukinii i komosy ryżowej. Jest delikatny, bezglutenowy i idealny do świeżego pieczywa. Komosa ryżowa jest źródłem pełnowartościowego białka i dobrych tłuszczy. Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw. Ma wszechstronne zastosowanie w kuchni: od sałatek, leczo, poprzez cukinie pieczone, duszone, gotowane na parze, grillowane, placki z cukinii, aż po ciasto z cukinii.

Po prostu mielone, czyli mięso mielone zapiekane z ziemniaczkami. Przepis jest bardzo prosty i zawsze wychodzi.Mielone może nie jest jakimś tam wyszukanym rodzajem mięsa, ale odpowiednie przygotowanie i podanie sprawi, że danie może zaskoczyć i wywoła uśmiech na twarzy nawet najbardziej wybrednego łakomczuszka.

Cukiniowa zapiekanka z serka wiejskiego Składniki: 1 cukinia (ok. 320 g), 1 cebula, 140 g serka wiejskiego, 40 g płatków owsianych od Radix-Bis, sól ziołowa od Radix-Bis, pieprz ziołowy od Radix-Bis, czubryca, 2 jajka, pasta z czarnego czosnku od Czarny Czosnek BIO do posmarowania. Cukinię […]