Zapiekany serek wiejski na słodko Składniki: 200 g serka wiejskiego, 35-40 g płatków owsianych (ja użyłam bezglutenowych od Radix-Bis), 1 białko jajka, ulubione owoce: jabłka, gruszki, śliwki lub dżem – ja użyłam domowego dżemu jagodowego, ksylitol od Radix-Bis, przyprawy: cynamon, imbir. Jeśli używamy owoców – […]

Zapiekanka makaronowa z kiszoną kapustą i beszamelem Składniki: 150 g makaronu (ja użyłam 80 g makaronu żytniego i 70 g makaronu z soczewicy), 300 g kiszonej kapusty, 180 g tofu (można użyć pieczonego kurczaka), 1 duża cebula, natka pietruszki, majeranek, 100 g kremu kokosowego (można […]

Jarska zapiekanka z kiszonej kapusty Składniki: 300 g kiszonej kapusty, 250 g pieczarek, sól, kminek, 300 g ugotowanej ciecierzycy od Radix-Bis, 270 g kaszy bulgur od Radix-Bis, pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku od Czarny Czosnek BIO, pół szklanki płatków drożdżowych od Radix-Bis. Kaszę bulgur […]

Brokuły zapiekane z serem feta i serem pleśniowym

Zapiekany pomidor z kapustą kiszoną i natką pietruszki.

Zapiekanka ryżowa Składniki: 3 torebki ugotowanego ryżu, 5 suszonych pomidorów od Radix-Bis pokrojonych w kostkę, 2 pokrojobe w kostkę i doprawione piersi kurczaka, 1 drobno pokrojona cukinia, 1 drobno pokrojona papryka, 100 g sera z niebieską pleśnią startego na tarce o małych oczkach, 50g tartego […]

Filet z piersi kurczaka zapiekany z mozzarellą w sosie pomidorowym Składniki: Pierś kurczaka, plaster mozzarelli, cebula, 3 obrane ze skórki pomidory, bazylia, sól, pieprz, papryka. Pierś kurczaka lekko ubijamy tłuczkiem i nacinamy nożem; posypujemy ulubionymi przyprawami, Mięsa obsmażyć. Cebulę pokroić, podsmażyć, dodać pokrojone pomidory i […]

Zapiekane szparagi w szynce szwardzwaldzkiej Szparagi owinąć w szynkę, położych na blachę i piec 30 min w temp. 200 stopni.

Zapiekanka ryżowa z cukinią Składniki: 50 g brązowego ryżu, 200 g pomidorów z puszki, 50 g sera, mała cukinia, średnia cebula, 150 g marchewki z groszkiem, 50 g kukurydzy. Cukinie pokroić na podłużne paski i zblanszować przez 30 sekund. Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć na […]

Zapiekanka z pieczarkami Składniki: 300g pieczarek, szklanka ugotowanego ryżu brązowego, 1 jajko, 1 cukinia, 2 marchewki, 4 gałązki selera naciowego, 1 cebula czerwona, sól, pieprz, paprykę słodką i ostrą, kurkuma, oregano. Pieczarki pokroić w plasterki i poddusić na patelni. Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, cebulę […]