Najlepsza i najprostsza zupa marchewkowa Składniki: 1 cebula, 0,5 kg marchewki, 0,7 l. bulionu, sól i pieprz do smaku, większa szczypta gałki muszkatołowej i czarnego czosnku w proszku (opcjonalnie), lubczyk lub inne ulubione zioła np. oregano. W garnku zeszklić pokrojoną cebulkę. Dodać pokrojone marchewki, chwilę […]

Pyszna wiosenna sałatka na ciepło. Kasza gryczana z botwinką i pieczarkami to idealne połączenie. Sałatkę można wzbogacić o kosi ser lub fetę oraz podsmażony boczek lub w wersji wegańskiej ciecierzycę czy tofu. Składniki: pół szklanki kaszy gryczanej, 2-3 buraki, 2-3 pieczarki, 1 mała cebula, kilka […]

Brioche to słodki francuski chleb drożdżowy wzbogacony masłem, mlekiem i jajkami. Z ciasta Brioche można zrobić bochenek (który jest najdoskonalszym francuskim tostem), bułki cynamonowe lub pyszne bułeczki dla smakoszy. Wysoka zawartość tłuszczu i białka w tym cieście nadaje chlebowi bogaty i delikatny miękisz, maślany smak i piękną złocistą skórkę.

Nie ma to jak pyszne chrupiące ciasteczka 🙂

Bezowe kokosanki Składniki: 4 białka (ok. 140 g), 120 g masła, 200 g cukru, 400 g wiórków kokosowych lub 280 g wiórków kokosowych i 90 g mąki kokosowej, szczypta soli. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Masło roztopić wraz z cukrem. Wymieszać z wiórkami, […]

Prosta i smaczna sałatka makaronowa. Idealna na lunch, kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.

9 lutego to bardzo ważna data dla fana pizzy – w tym dniu,dziś obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Pizzy. To doskonała okazja, by pizzę zrobić samemu 🙂 Składniki: 250 g mąki (ja użyłam zwykłej pszennej, jeśli masz użyj typu 00) , 2/3 szkl. wody, 20 g […]

Jeśli nie masz pomysły na przekąskę, kolację lub dodatek do zupy lub sałatki zrób tartę Wytrawne tary są piękne w swojej prostocie i bardzo smaczne 🙂

Sałatka ziemniaczana z zielonymi warzywami. Jest pyszna, zdrowa i aromatyczna.

Składniki: 2 zupki chińskie, 1 małą puszka kukurydzy, 1 mała papryka czerwona, pół ogórka szklarniowego, 1 wędzona kiełbaska, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki, 2-3 łyżki majonezu. Zupki chińskie pokrusz, wsyp przyprawy z woreczka, zalej wodą i odstaw. Paprykę, ogórka i kiełbaskę pokrój w […]