Składniki: 13/4 szkl. mąki żytniej, 1 szkl. kefiru lub maślanki, 2 łyżeczki kakao, 2 łyżeczki przyprawy do piernik,a 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki erytrolu, 2 jajka, olej do smażenia. W misce wymieszaj wszytskie składniki. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dodaj trochę kefiru lub […]

Cudowna poranna uczta, która zapewni miłośnikom puszystych placuszków dobry powód do wyskoczenia z łóżka!

Składniki: 200 g kaszy jaglanej, 2 jajka, 50 g cukru lub erytrolu, łyżka masła lub oleju kokosowego, ok. 200 g rabarbaru, 2 morele. Kaszę ugotuj. Rabarbar pokrój w 3-cm plastry, morele przekrój na pół i wyjmij pestkę. W garnku rozpuść masło lub olej kokosowy, wrzuć […]

Składniki: 150 g serka homogenizowanego lub gęstego jogurtu, 2 jajka, ok. 2-3 łyżki posiekanej rzeżuchy, 2 łyżki pokrojonej natki pietruszki, sól i pieprz do smaku, 3 łyżki mąki graham typ 1850 lub 4-5 mąki pszennej. Serek homogenizowany wymieszaj z jajkami, rzeżuchą, natką pietruszki solą, pieprzem […]

Proste i sycące śniadanie, które można przygotować w kilka minut.

Płatki owsiane, żytnie, płatki gryczane, otręby, granola. Pieczona owsianka, nocna owsianki, owsianka na mleku i wodzie. Dużo można wymieniać pomysłów na śniadanie z płatkami. Co powiesz na placki otrębowe?  Są pyszne, zdrowe i proste do zrobienia 🙂 Składniki: 2 jajka, 100 g serma homogenizowanego, 4 […]

Przepis jest na 2 porcje. Każda porcja to ok. 310 kcal o średnim indeksie glikemicznym. Nie słodziłam ciasta, ponieważ owoce są dość słodkie. Jeśli jednak lubisz słodkie placki można polać je miodem 🙂 Składniki: 3 jajka, 1 łyżka mąki kokosowej, 1 łyżka mąki orkiszowej lub […]

Idealne rozpoczęcie dnia to pyszne i zdrowe śniadanie. I takie właśnie są kakaowe placuszki z truskawkami.

Wymieszać 4 łyżki otrębów z 2 łyżkami płatków owsianych, 2 jajkami, 100 g serka homogenizowanego 0% i szczyptą soli. Łyżką nakładać porcje na rozgrzaną patelnie i smażyć z obu stron. Placki można posmarować serkiem lub podawać z owocami. Ja podawał z rabarbarem – 2 łodygi […]

Składniki: 1 cukinia, 2 jajka, 4 łyżki mąki jaglanej, sól, pieprz, curry, natka pietruszki. Jajka wymieszać z mąką i przyprawami. Cukinię zetrzeć na tarce, odsączyć, dodać do jajek. Placki smażyć na oleju kokosowym.