W weekend robiłam pączki. Zużyłam 6 żółtek, a białka zostały. Z białek można zrobić bezy czy makaroniki. Ja zrobiłam bardzo smaczne ciasto. Składniki: 6 białek, szczypta soli, 120g cukru pudru, 120g roztopionego masła, 160g mąki pszennej, 30g kakao, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Białka […]

To ciasto jadłam tylko raz i bardzo dawno. Tak dawno, że nie pamiętam jak smakowało i czy mi smakowało 😉 W latach 80-tych i 90-tych było to popularne ciasto na niedziele lub rodzinną imprezę.  W niedzielę odwiedziła nas rodzina mojego męża, więc był powód aby […]

To ciasto przygotowałam dla moich rodziców z okazji dnia babci i dziadka. Odwrócone ciasto z owocami, czyli owoce (tu pomarańcze) układa się na dnie foremki a następnie zalewa ciastem. Po upieczeniu plasterki ładnie się prezentują na cieście.

Czekolada – słodka czarna kusiecielka 🙂 Mój synek za nią przepada, nie znam większego smakosza czekolady od niego 😀 Wczoraj miał urodziny i zamiast toru, zrobiłam dla niego brownie.

Składniki: 1,5 szkl. mąki tortowej, 1,5 szkl. mąki krupczatki, 250 g margaryny, szklanka cukru, 2 jajka, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, owoce – tym razem dżem jagodowy. Z podanych składników (oprócz owoców) na stolnicy wyrobić ciasto, wstawić na 30 min. do lodówki. […]

Uwielbiam serniki. Mogłabym być na diecie sernikowej 😀  Mistrzynią serników na zimno jest moja siostra. Ostatnio zrobiła przepyszny sernik piernikowo-śliwkowy. Składniki: 250 g ricotty, 200 g mleka kokosowego, 500 g twarogu sernikowego, 150 g ksylitolu, 150 g pasty orzechowej, 150g powideł śliwkowych 6 łyżeczek żelatyny, […]

Spód: 200 g kakaowych ciastek be-be, 80 g masła . Ciasteczka zmiksuj i wymieszaj z roztopionym masłem. Blachę 24-26 cm wyłóż papierem do pieczenia i na dno wyłóż ciasteczka. Dokładnie wylep dno blaszki. Masa serowa: 300 g czekolady, 170 ml śmietanki kremówki 30%, 1 kg […]

Trufle to jedna z najpopularniejszych przekąsek na całym świecie. Są popularnym deserem o różnych smakach. Te kuleczki można wykonać samemu w domu. U mnie dziś pralinki z daktyli i orzechów.

Składniki: 120 g białka (3 białka jajek), 170 g cukru, 70 g masy kukułkowej. Zamiast takiej masy można użyć kajmaku lub roztopionej czekolady. Białka ubij na sztywną pianę. Następnie, cały czas mieszając, dodawaj po łyżce cukru. Na wierzch ubitych białej polej masę kukułkową lub roztopioną […]

Składniki: 180 g jogurtu naturalnego lub kokosowego, pół banana, 1 płaska nasion słodkiej bazylii lub nasion chia, 1 czubate łyżki musli lub płatków owsianych, 1/4 ananasa, 1 łyżka miodu, 1 łyżeczka oleju kokosowego lub masła, duża szczypta cynamonu. Banana zmiksuj i wymieszaj z jogurtem i […]