Zupa owocowa to pyszny sposób na cieszenie się letnią obfitością owoców. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu, umiarkowanie słodka i orzeźwiająca. Można go podawać na ciepło lub na zimno i jest gotowy w zaledwie 15 minut! Zupa owocowa jest popularnym daniem w kilku krajach. Szwedzi robią to z jagód, podczas gdy węgierska wersja tej zupy wydaje się faworyzować wiśnie. U nas tą zupę najczęściej jada się z makaronem. Ja podałam ją z granatem.

Morele nie są moimi ulubionymi owocami, ale przynajmniej raz lub dwa razy w roku coś z nich przygotowuję 🙂 Dziś przepis na jogurtowe ciasto z morelami. Można oczywiście użyć innych owoców: brzoskwiń, truskawek czy porzeczek. Jest to proste ciasto, nie jest naładowane cukrem, jak np. wiele amerykańskich deserów. I naprawdę pozwala przebić się soczystością i bogatym smakiem moreli. Ciasta tego typu są łatwe do zrobienia i stanowią idealny dodatek do porannej kawy lub podwieczorku z herbatką.

Dziś przepis na fajny deserek – budyń z komosy ryżowej z truskawkami.

Pyszny i prosty deser do zrobienia w 15 min. i do tego zawsze się udaje 🙂 Zrobiłam go z nasionami słodkiej bazylii, które nie wymają moczenia tak jak nasiona chia. Słodka bazylia jest źródłem błonnika oraz witamin A, C i K, minerałów: żelaza, magnezu, wapnia, potasu oraz manganu.

Spód: 1 szklanka mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 80 g zimnego masła, 3 łyżki cukru, 1 jajko, szczypta soli Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180ºC. Mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą umieścić w misie malaksera. Dodać […]

Składniki: 1 kg arbuza, sok z połowy cytryny, 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego. Odetnij skórkę z arbuza, pokrój w kostkę  i usuń pestki. Włóż do zamrażalki na 8 godzin. Po  tym czasie zmiksuj arbuza na różowy śnieg. Granitę podawaj z listkami mięty i miodem […]

Składniki na 9 sztuk: 400g mąki do ciast drożdżowych, 1/4 szklanki drobnego cukru, 75g roztopionego masła, 1 jajko, 3/4 szklanki letniego mleka, 25 g świeżych drożdży; 2- 3 gałązki rabarbaru, 5 łyżeczek cukru; 50g zimnego masła, 5 łyżek mąki, 5 łyżek cukru Z drożdży, łyżeczki […]

Pyszne, efektowne i bardzo słodkie ciasto.

Wielkanocne baby i babeczki, każdy ma swój ulubiony i pyszny przepis na te wspaniałe wypieki. Ja chcę się z Wami podzielić przepisem na pyszne babeczki drożdżowe. Idealnie komponują się w koszyczku wielkanocnym i jako ozdoba na stole 🙂

Lemon curd – cytrynowy krem na bazie jajek i soku z cytryny, to naprawdę jedna z największych przyjemności życia. To dodatek do deserów i wypieków oraz naleśników, placków czy owsianki.