Pumpkin cake – jesienne ciasto dyniowe Składniki: 4 jajka, szklanka oleju, szklabka cukru, 2 szklanki mąki, 400 g puree z dyni, łyżeczka pdp, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 2 łyżeczki cynamonu. Jajka zmiksować z cukrem. Dodać olej i miksować ok. 3 min. Następnie dodać mąkę wymieszaną […]

Bochen chleba Składniki: 500g mąki pszennej, 1 szklanka mąki orkiszowej, 0,5l ciepłej wody, 50 g drożdży, łyżeczka soli, jajko. W 1/3 szklanki wody rozpuścić drożdże. Do miski wsypać mąki, sól, wlać wodę z drożdżami i pozostałą wodę, Wymieszać i odstawić na ok 30 min w […]

Jabłka w cieście Składniki: 2 jajka, 1 szkl. mąki pszennej, 0,5 szkl. mąki żytniej, 2 łyżki cukru pudru, ok. 1 szkl. mleka, szczypta soli. cynamon, olej do smażenia, cukier puder, 5 jabłek. Z jajek, mąki, mleka soli i cukru pudru wyrobić ciasto. Powinno być gęstsze […]

Brownie z malinami Składniki: 70 g czekolady gorzkiej, 90 g białej czekolady, 120g oleju kokosowego, 4 łyżeczki kakao, 3 duże jaja, 120g ksylitolu od Radix-Bis, 100g mąki pełnoziarnistej, pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej, pół szklanki malin Kruszonka: Składniki: 60g bardzo zimnego oleju kokosowego, 60g mąki pełnoziarnistej, […]

Babka cytrynowa Składniki: 1 szt cytryny, 200 g mąki pszennej, 100 g mąki ziemniaczanej, 200 g cukru pudru, 4 szt jajek, masło do wysmarowanie formy Cytrynę gotuję do momentu, aż będzie całkowicie miękka. Zajmie to ok. 30 minut. Ugotowaną cytrynę przekrajam i wyjmuję pestki. Pilnuję, […]

Domowe pełnoziarniste tortille 80 g mąki pełnoziarnistej wymieszać z łyżeczką babki jajowatej od Radix-Bis, szczyptą soli i ok. 60 ml wody. Wyrobić ciasto. Można użyć innej mąki np. żytnej i wtedy ciasto będzie twardsze. Z ciasta uformować wałek, podzielić go na 3 części i bardzo […]

Cukiniowe bułeczki Składniki: 1 kg cukinii, 1 kulka mozzarelli, 220 g mąki ryżowej od Radix-Bis, 1 jajko, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki suszonego tymianku, 1 łyżeczka suszonej bazylii, 1 łyżeczka soli, szczypta pieprzu. Cukinię pokrój wzdłuż, natrzyj solą (ok. 0,5 łyżeczki) i pozostaw […]

Ciastowy chleb do odrywania Składniki: 400 g mąki, 3 łyżeczki suszonych drożdży, 200 ml letniego mleka, 4 łyżki cukru, 3 łyżki topionego masła, białko (wierzch), nadzienie: 200 g twarogu, 100 g malin lub jagód, 4 łyżki cukru. Mąkę przesiewamy do misy, dodajemy drożdże, topione masło […]

Chleb do odrywania z boczkiem i cebulką Składniki: 400 g mąki pszennej, 2 łyżeczki suszonych drożdży instant, 220 ml letniej wody, 3 łyżki masła, łyżeczka cukru, łyżeczka soli, 150 g wędzonego boczki, 2 cebulki pokrojone w kostkę. Mąkę przesiewamy do misy i mieszamy z pozostałymi […]

Zielone pancakes Składniki: pół bardzo dojrzałego awokado, 2 jajka, 1/3 szklanki mąki ryżowej of Radix-Bis, 1/3 szklanki mąki kukurydzianej od Radix-Bis, 2/3 szklanki mleka migdałowwgo, 1 łyżka pokrojonego szpinaku, 1 łyżeczka proszeku do pieczenia, sól i pieprz. Awokado dokładnie blendujemy ze szpinakiem Do masy dodajemy […]