Ciasto:  4 jajka, 3/4 szklanki zmielonych migdałów,  1 pełna szklanka wiórków kokosowych,  1/2 szklanki cukru. Masa kokosowa:  500 ml kremówki, 250 g białej czekolady, 1 puszka zimnego mleka kokosowego,  2 pełne łyżki żelatyny, 75 ml wrzątku Polewa:  150 g białej czekolady,  7-8 łyżek kremówki, 1 […]

Polskie ciasta to tradycja i poezja. Takim ciastem jest pleśniak. Zrobiłam go już któryś raz bo to znakomity wypiek. Ciasto jest łatwe do wykonania i można je zrobić w kilku smakach. W mojej wersji jest z dżemem z czarnej porzeczki.

Przepis na przepyszną chałkę. Z czym ją zjecie? Z masłem, dżemem a może bez dodatków z mlekiem? Składniki na 2 chałki lub 1 dużą: 30 g świeżych drożdży, 600 g mąki pszennej + odrobina do podsypywania, 250 ml letniego mleka, 120 g cukru, szczypta soli, […]

Składniki: 670 g mąki pszennej, 440 g wody, 20 g drożdży, 65 g roztopionego masła, 15 g soli. W dużej misce wymieszaj drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut. Wsyp mąkę, sól i mało. Całość dokładnie wyrób. Możesz wymieszaj je w mikserze. Ciasto […]

Składniki: 5 jajek, szklanka cukru, 1 szklanka mąki tortowej, 1 szklanka mąki ziemniaczanej, 250 g margaryny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 łyżka octu, skórka lub sok z cytryny. Margarynę utrzeć z cukrem i jajkami na puszystą masę. Dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ocet […]

Składniki: 125 g miękkiego masła, 250 g cukru, 250 g mąki, 1 jajko, 250 ml jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka soku z cytryny. W misce utrzyj masło z cukrem i jajkiem. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sok z cytryny. Wymieszaj. […]

Pomału zaczynam przygotowywać się do świąt. Na razie testuję przepisy na babki 🙂 Moja propozycja to miodowa babka na białkach.

Wczoraj był Dzień Muffinek. W szkole mojej córki organizowany był kiermasz i każda klasa miała przynieść babeczki. Ja na tą okazję przygotowałam przepyszne babeczki z coca-colą. Córka powiedziała, że wszystkie od razu zniknęły i bardzo smakowały. Chyba lepszej rekomendacji nie trzeba 🙂 Składniki: 2 jajka, […]

Dziś czekoladowa rozkosz. Chleb z czekoladą z kremem czekoladowo-orzechowym. Bo jak mówi mój synek czekolady nigdy dość 🙂 Składniki: 220 g mąki pełnoziarnistej, 7 g suszonych drożdży, 1 łyżka kakao, szczypta soli, 200 ml letniej wody, 125 mąki pszennej 200 g mąki migdałowej lub orzechowej, […]

Babki są ucierane, drożdżowe, z polewą, lukrem lub posypane cukrem pudrem. Z czekoladą lub cytrusami. Niezależnie jaką babkę się przygotuje, na pewno zajmie honorowe miejsce na stole. Składniki: 5 jajek, 250 g masła lub margaryny, 170 g cukru, 200 g mąki, 3 opakowania kisieli cytrynowych, […]