Sezon na porzeczki rozpoczęty 🙂 Na działce mam kilka krzaczków czarnej porzeczki, które co roku  mają coraz więcej owoców 😀 Zawsze robiłam z nich sok. Ale w tym roku chcę wykorzystać je w różnych przepisach. Pierwszym z nich jest sernik na zimno. Mistrzynią serników na […]

Składniki: 470 g maki pszennej, 200 g masła, 2 jajka, 200 g cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli; dodatkowo jajko, cukier, 140 g posiekanych pistacji. Do miski wsyp mękę, cukier puder, sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj. Wbij jajka i pokrojone w […]

Składniki: 470 g maki pszennej, 200 g masła, 2 jajka, 200 g cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli; dodatkowo jajko, cukier, 1 łyżeczka suszonej lawendy. Do miski wsyp mękę, cukier puder, sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj. Wbij jajka i pokrojone w […]

Przetestowałam kilka przepisów na ciasta drożdżowe. I te z owocami i bez. Nr jeden jest przepis na drożdżówkę z kruszonką  mojej mamy. Drugim numerem jeden jest drożdżówka z przepisu koleżanki z pracy. Ciasto fermentuje przez noc w lodówce i nie wymaga wyrabiania. Wystarczy wymieszać składniki, […]

Nie ma nic lepszego niż maślany smak złotego ciasteczka z cukrem 🙂 Na Dzień Dziecka razem z dziećmi upiekliśmy mnóstwo ciasteczek. Było przy tym dużo słodkiej zabawy 😉 Składniki: 470 g maki pszennej, 200 g masła, 2 jajka, 200 g cukru pudru, 1 łyżeczka proszku […]

Każdy ma swoją ulubioną wersję ciasteczek. Czy są te kruche czy ciągnące, wszystkie są pyszne 🙂

Ciasto:  4 jajka, 3/4 szklanki zmielonych migdałów,  1 pełna szklanka wiórków kokosowych,  1/2 szklanki cukru. Masa kokosowa:  500 ml kremówki, 250 g białej czekolady, 1 puszka zimnego mleka kokosowego,  2 pełne łyżki żelatyny, 75 ml wrzątku Polewa:  150 g białej czekolady,  7-8 łyżek kremówki, 1 […]

Polskie ciasta to tradycja i poezja. Takim ciastem jest pleśniak. Zrobiłam go już któryś raz bo to znakomity wypiek. Ciasto jest łatwe do wykonania i można je zrobić w kilku smakach. W mojej wersji jest z dżemem z czarnej porzeczki.

Ciasteczka z czekoladą i kakaem. Bez mąki, ale z mielonymi migdałami. Ciasteczka są kruche z zewnątrz z miękkim, lekko ciągnącym środkiem. Przez to przypominają krówki o smaku czekolady 😉

Nie ma to jak pyszne chrupiące ciasteczka 🙂