Dyniówka z gruszką Składniki: 4 garście dyni pokrojonej w kostkę, 2 średnie marchewki, kawałek papryki, 2 pomidory, 1 mała cukinia, 2 ząbki czosnku, 1 czerwona cebula, 1,5 szklanki wody, sól, pieprz, papryka ostra, 3 ziarenka ziela angielskiego, 1 liście laurowe, Łyżeczka cukru, 2 gruszki. Gruszki […]

Pieczona zupa dyniowa Na blaszce układam pół obranej średniej dyni, 2 pomidory przekrojone na pół skórką do dołu, 3 obrane marchewki, 1 obraną cebulę, 1 całą główkę czosnku i skraplam oliwą. Piekę ok. 25 min w temp. 190 stopni. Z pomidorów ściągan skórkę, czosnek wyciskam. […]

Szybko, zdrowo na surowo – cukinia z gruszką Składniki: 1 mała cukinia, 1 twarda gruszka, garść rodzinek od @radixbis, łyżka nasion słonecznika, pół małego jogurtu naturalnego wymieszanego z solą, pieprzem, szczyptą cukru i łyżka sokiem z cytryny. Rodzynki zalewamy wrzątkiem na czas przygotowania sałatki. Cukinię […]

Zupa pomidorowo-buraczana 3 średnie pomidory, 120 g buraków gotowanych, 1 mała cebula, orzeszki pinii od Radix-Bis, olej rzepakowy uniwersalny – łyżeczka pieprz, mielony – szczypta, oregano susz. – [2g], szczypta czubricy czerwonej od Radix-Bis, kwiatki oregano do ozdoby. Pomidory pokrój w cząstki. Następnie podduś z […]

Kalafiorowo-selerowa Składniki: pół główki kalafiora, 2 ziemniaczki, pół bulwy selera, 5 łodyg selera naciowego, cebula, ząbek czosnku, sól, pieprz, śmietanka (opcjonalnie) Na oleju kokosowym podsmażyć pokrojone warzywa, wlać litr bulionu i gotować do miękkości. Doprawić do smaku, wlać śmietankę. Ja dodatkowo dałam gotowane mięso drobiowe.

Pomidorowo-marchewkowa z pęczakiem Składniki: szklanka suchego pęczaku, liść laurowy, cebula, ząbek czosnku, 2 duże marchewki, puszka pomidorków, litr bulionu, sól, pieprz, 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego Pęczak gotujemy do miękkości. Cebulę i czosnek siekamy i szklimy na maśle klarowanym. Dodajemy pokrojone marchewki, wlewamy bulion i gotujemy […]

Sałatka z szarpaną wieprzowiną

Sałatka z flażoletki Składniki: puszka fasolki flażoletki, 4 suszone pomidory Radix-Bis, szalotka, natka pietruszki, koperek, sól, pieprz, chilli, łyżka oliwy z oliwek. Natkę, koperek, suszone pomidory i szalotkę pokroić. Flażoletkę wymieszać z oliwą i resztą składników.

Dietetyczny Barszczyk Składniki: 1 kg buraków, 1 marchewka, 1 pietruszka, pół selera, małe jabłko, 4-5 ząbków czosnku, cebula, 2 liście laurowe, 2 łyżki majeranku, 6 ziarenek pieprzu, 4 kulki ziela angielskiego, sok z cytryny, 5-6 suszonych grzybów, sól, pieprz, cukier. Grzyby umyć, zalać na kilka […]

Sałatka z 5 składników:tuńczyk, czerwona cebula, groszek, seler naciowy i natka pietruszki.