Prosta sałatka z białej fasoli. Fasola w puszce, posiekane warzywa i zioła wrzucone razem do miski. Nie ma tu wymyślnego sosu, wystarczy oliwa z oliwek.
Ten przepis na sałatkę z białej fasoli jest idealny na szybki lunch lub kolację i stała się moją nową ulubioną sałatką. Po przepis zapraszam na bloga.

Sałatka buraczkowa z komosą Składniki: 400 g upieczonych lub ugotowanych buraków, pokrojonych w kostkę, 50 g komosy ryżowej, 100 g fety, natka pietruszki, sól morska, pieprz ziołowy, łyżka oliwy z oliwek. Komosę ugotuj. Fetę pokrój w kostkę, natkę posiekaj. W misce wymieszaj wszytskie składniki, dopraw […]

Sałatka na słodko z kiełkami stir-fry Składniki: 50 g kiełków stor-fry, pół dużej marchewki lub1 mała, ziarenka z połowy granatu, 1 łyżeczka pestek słonecznika lub dyni, 1 łyżeczka suszonej żurawiny lub rodzynek, 1 łyżeczka miodku, sok z połowy cytryny, łyżeczka oliwy. Marchewkę obieramy i trzemy […]

Sałatka z kiełkami stir-fry 50 g kiełków podpraż na patelni razem z łyżeczką pestek słonecznika. Pół ogórka i pół papryki pokrój w małą kostkę. Natkę pietruszki posiekaj. Podprażone kiełki j słonecznik wymieszaj z warzywami, oliwą, solą i pieprzem.

Sałatka z marynowanym patisonem, kukurydza i kurczakiem z sosem curry. Składniki: 1 słoik marynowanego patisona (ja użyłam firmy Rolnik), 1 puszka kukurydzy, 2 piersi kurczaka, 1 mały gęsty jogurt nat., sól, pieprz, pół łyżeczki curry. Mięso pokroić w kotkę, posypać solą i pieprzem i ugotować. […]

Sałatka z kalafiora i ciecierzycy z pomidorkami Kalafiora ugotuj w wodzie z solą curry i kurkumą. Następnie odcedź go i przełóż do miseczki. Dodaj ciecierzycę i pomidorki koktajlowe. Dopraw do smaku solą i pieprzem, posyp koperkiem.

Ryżowa sałatka z komosą Składniki: 3/4 szkl. czarnego ryżu jaśminowego od Radix-Bis, pół szkl. białej komosy ryżowej od Radix-Bis, mała papryka, kilka marynowanych kolb kukurydzy, sól, pieprz ziołowy od Radix-Bis, pół łyżeczki czerwonej czubrycy od Radix-Bis, natka pietruszki. Komosę i ryż ugotować. Paprykę pokroić w […]

Sałatka z kaszy jęczmiennej. Składniki: po pół szkl. kaszy jęczmiennej mazurskiej i kaszy jęczmiennej perłowej grubej, 6 rzodkiewek, 1 mała żółta papryka, koperek, ugotowany kalafior, sól, pieprz. Kasze ugotować. Rzodkiewki i paprykę pokroić w kosteczkę. Koperek posiekać. W misce wymieszać kasze z papryką, rzodkiewką i […]

Sałatka pieczarkowa z groszkiem Składniki: 250 g pieczarek, 110 g mrożonego groszku, 2 łyżki wegańskiego kremu kokosowego lub chudej śmietanki, sól, pieprz, natka pietruszki, pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku od Czarny Czosnek BIO. Pieczarki cienko kroimy i podsmażamy, doprawiając solą i pieprzem. Groszek gotujemy […]

Sałatka śledziowa, a raczej drugie życie śledzi w oleju 🙂 Do śledzi w oleju dodałam pokrojone ogórki kiszone i grzybki marynowane. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia 🙂