Nastał czas na zielone warzywa, zatem zielone przysmaki można jeść z prawdziwą przyjemnością i bez ograniczeń. Zielone warzywa mają duże właściwości zdrowotne. Zawdzięczają chlorofil, który powstaje w procesie fotosyntezy. Chlorofil ma właściwości oczyszczające organizm, głównie układ trawienny i limfatyczny. Chlorofil ma podobną budowę do hemoglobiny, jest źródłem magnezu i żelaza. Zielone warzywa strączkowe bogate są w białko i błonnik – dlatego też to doskonałe warzywo dla wegetarian. Moja propozycja na bezmięsny obiad to kasza gryczana z komosą i zielonymi warzywami: fasolką szparagową, bobem i groszkiem. W tym daniu jest wszystko co uwielbiam. Po przepis zapraszam na bloga.

Kaszotto z kaszy gryczanej to proste jednogarnkowe danie. Przepis jest prosty i sprawdzony, idealne sprawdzi się na obiad lub kolację. Dziś zapraszam na kaszotto z botwinki.

Komosa z cukinią i gram masalą Składniki: 100 g komosy ryżowej, 450 g cukinii, 2 cebule, 100 ml passaty pomidorowej, 250 ml wody, sól, pieprz, 1 łyżeczka przyprawy gram masala, łyżeczka oleju kokosowego, szczypiorek. W garnku rozpuść olej, wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklij. […]

Korzenna gryczanka z jabłkiem daktylami i rodzynkami Składniki: 50 g kaszy gryczanej, pół jabłka pokrojonego w kosteczkę, 1 laska cynamonu, 3 daktyle, kilka rodzynek, szczypta kurkumy, 4 ziarenka pieprzu. Wszystkie składniki wrzuć do garnka i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj aż […]

Warzywne kotleciki na mące z ciecierzycy i płaskurki Płaskurka jest odmianą pszenicy. Zawiera więcej łatwo przyswajalnego białka, witaminy: A, D, E i B oraz mikroelementy, jak fosfor, żelazo, wapń, cynk, mangan. Wysoka zawartość błonnika może wpływać także pozytywnie na pracę jelit i pomagać obniżyć poziom […]

Stir-fry z komosą ryżową Składniki: 50 g komosy ryżowej, pół zielonej papryki, pół marchewki, 50 g kiełków stir0fry, sól. morska, oliwa, sok z cytryny, natka pietruszki. Komosę ugotuj. Kiełki podpraż na patelni. Marchewkę obierz i pokrój w cieknie plasterki. Paprykę pokrój w kostkę; natkę posiekaj. […]

Fasolka szparagowa z cukinią oraz komosą ryżową Składniki: 400 g fasolki szparagowej (ja użyłam mrożonej), 1 cukinia, 100 g komosy ryżowej od Radix-Bis, garść pomidorków koktajlowych, sól ziołową od Radix-Bis, pieprz, szczypta płatków chilli. Na patelnię wlać odrobinę oliwy i rozmrozić fasolkę. Cukinię pokroić w […]

Krówkowa komosanka o smaku żurawinowym Składniki: 60 g komosy ryżowej od Radix-Bis, cukierki Super Krówka o smaku żurawiny, ziarenka granatu, 150 g jogurtu naturalnego, 2 łyżki siemienia lnianego od Radix-Bis , suszona żurawina od Radix-Bis. Komosę ugotuj. Cukierki rozpuść na parze. Ugotowaną komosę odcedź i […]

Komosa pieczona ze śliwkami Składniki: 30 g komosy ryżowej, 3 śliwki, 1 jajko, 50 g mascarpone, 1 łyżeczka oleju kokosowego, pół łyżeczki mąki z ciecierzycy. Komosę ugotuj. Jajko, mascarpone, olej kokosowy zmiksuj na gładko. Dodaj komosę i mąkę i ponowne zmiksuj. Na dnie naczynia żaroodpornego […]

Owocowa komosa ryżowa Składniki: 2 szkl. ugotowanej komosy ryżowej od Radix-Bis , 2 małe zmrożone banany, 2 łyżeczki macy w proszki od Radix-Bis po szklance borówek, malin i śliwek, po łyżeczce wiórków kokosowych, siemienia lnianego i migdałów od Radix-Bis; pyszne produkty od Super Krówka. Komosę […]