Pasta z brązowej soczewicy z pieczarkami Składniki: 200 g brązowej soczewicy od Radix-Bis, 500 ml bulionu, 2 łyżki wymieszanych przypraw: oregano, papryka wędzona, kmin rzymski, sól, pieprz; cebula, 4 ząbki czosnku; 6 pieczarek, oliwa do smażenia. Namoczoną przez 5 godzin soczewicę gotujemy w bulionie z […]

Placki z buraka i kolorowej komosy ryżowej Składniki: 1 upieczony lub ugotowany burak, 3 łyżki ugotowanej kolorowej komosy ryżowej od Radix-Bis, jajko, 2 łyżki mąki owsianej od Radix-Bis, sól, pieprz, kilka kropel soku z cytryny. Buraka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, odcisnąć z soku. […]

Ciecierzyca na słodko-sezamowo Składniki: 300 g ciecierzycy od Radix-Bis, łyżka oleju rzepkowego, łyżka cukru trzcinowego, sól, 2 łyzki miodu, pół łyżeczki cynamonu, szczypta gałki muszkatołowej, łyżka sezamu od Radix-Bis. Uprzednio namoczoną ciecierzycę gotujemy do miękkości; odsączamy i osuszamy. Ciecierzyce układamy na blaszę do pieczenia i […]

Gryczany mus kawowo-waniliowy z musli crunchy podane z naparem sobacha Składniki: 25 g kaszy gryczanej od Radix-Bis, 250 ml mleka, 30 g cukru brązowego, 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, 1 laska wanilii, musli crunchy od Radix-Bis. Kaszę gotujemy na mleku z cukrem i kawą. Wydrążamy ziarenka […]

Japoński napar z kaszy gryczanej – sobacha. Ta „herbatka” ma lekko cierpki i orzechowy smak pachnący dymem. Przygotowanie na gorąco: 2 łyżeczki kaszy gryczanej od Radix-Bis zalewamy 200 ml wrzątku i odstawiamy na 10 min. 2 min przed końcem można dodać łyżeczkę zielonej herbaty. Przygotowanie […]

Pomidorowe curry z indykiem i ciecierzycą Składniki: 200 g piersi indyka, 4 łyżki ugotowanej ciecierzycy od Radix-Bis, 3 pomidory lub pół puszki pomidorów, cebula, sól, pieprz, curry, kurkuma, kolendra, liść kafir. Mięso pokroić i doprawić solą i pierzem. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju kokosowego. Usmażyć […]

Wegański i zdrowy obiad: kasza jaglana ze stripsami z tofu Na patelni podsmaż 200 g pieczarek pokrojonych w plasterki wraz z cebulką pokrojoną w kostkę. Dodaj 4 łyżki ugotowanej kaszy jaglnej od Radix-Bis oraz 2 garście szpinaku. Smaż przez ok.5 min. Na drukiej patelni rozgrzej […]

Indyk w jaglano-komosowej panierce Składniki: 300g piersi indyka, po 3 łyżki płatków z komosy ryżowej i jaglanych Radix-Bis, jajko, sól, pieprz, słodka papryka. Mięsa pociąć w paski, doprawić. Jajko rozbełtać, płatki wymieszać ze sobą. Mięso namoczyć w jaju potem obtoczyć z panierce. Piec 20 min […]

placuszki z kaszami od Radix-Bis

Marchewkowe placki z soczewicą Na terce zetrzyj 3 marchewki. Wymieszaj z żółtkiem, 5 łyżkami ugotowanej soczewicy od Radix-Bis oraz 2 łyżkami mąki owsianej od Radix-Bis. Dopraw do smaku solą, pieprzem i pieprzem ziołowym. Smaż na rozgrzanej patelni lekko posmarowanej olejem.