Któż z nas nie lubi dyni – jesiennej królowej. Ta ogromna pyszność ma mnóstwo właściwości zdrowotnych. Jakich? Eksperci z „Czytamy Etykiety” wypisali najważniejsze właściwości dyni. I tak czytamy: 1.Stanowi źródło karotenów, które neutralizują wolne rodniki, wykazując tym samym działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

2. Zawiera składniki mineralne i witaminy, które wspierają nasz układ odpornościowy.

3. Jest bogata zwłaszcza w witaminę A, która korzystnie oddziałuje na wzrok i wygląd skóry.

4. Źródło błonnika, który m.in. wspomaga trawienie.

5. Zawiera sporo witamin – zarówno rozpuszczalnych w tłuszczach (A, E i K) i rozpuszczalnych w wodzie – tj. witamina C i witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy).

6. Świetnie działa na skórę – witaminy A, E oraz C skutecznie walczą z objawami starzenia.

7. Pestki dyni są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz cynku.

8. Olej z nasion dyni zawiera liczne substancje bioaktywne wykazujące prozdrowotne działanie na organizm człowieka
Zachęceni? No to zapraszam na hummus dyniowy.

Ciecierzyca jest podstawą hummusu. Hummusy można przygotowywać z różnymi dodatkami: papryką, pomidorami, burakami, marchewką. Dziś połączyłam go z pieczonym kalafiorem. Po przepis zapraszam na bloga.

Intensywnie różowy, lekko słodki i cudownie zdrowy hummus z buraków, bardzo łatwy do wykonania. Jest pyszny jako dip lub zdrowa pasta do przystawki lub do kanapek.

Jeśli lubicie wszelkiego rodzaju smarowidła do pieczywa, to ta pasta przypadnie Wam do gustu. Pasta z prażonego słonecznika z pomidorami. Oczywiście można ją zrobić z różnymi dodatkami, np. czosnkiem, żurawiną, oliwkami czy kaparami, lub bez dodatków jako masło słonecznikowe. Pasta jest urozmaici nasz jadłospis. Jest niezwykle aromatyczna i łatwa do zrobienia. Po przepis zapraszam na bloga.

Szybka i zdrowa pasta może zastąpić wędlinę lub ser. Jest niezwykle aromatyczna i pożywna, sprawdzi się jako smarowidło do chleba lub przekąska do warzyw.

Szybka i prosta w wykonaniu pasta z soczewicy i cukinii to alternatywa do wędlin czy serów na kanapki. Pasty błyskawicznie zamienią zwykłą kromkę chleba w niebanalną i pyszną kanapkę, idealną na śniadanie, kolację. Świetnie sprawdzą się jako dip do warzyw czy chlebowych paluchów. Przygotowując pasty kanapkowe nie żałujmy świeżych ziół, które nadadzą nie tyko apetycznego wyglądu, ale także niezwykłego aromatu.

Domowa pasta z wędzonej makreli z jajkiem to klasyka i najlepsze smarowidło na pieczywo. Postanowiłam odejść od klasyki i jajko wymieniłam na suszone pomidory. Polecam, jest przepyszna.

Smarowideł do kanapek nigdy dość. Pełna koloru i zdrowia, letnia pasta z zielonego groszku i awokado sprawdzi się nie tylko na kanapki, ale również jako pasta do warzyw czy nachosów.

Paprykowa pasta z fasoli Zmiksuj ugotowaną fasolkę (1 puszka) na gładką masę. Dodaj 2 łyżki pasty z papryki, pół łyżeczki czerwonej czubrycy od Radix-Bis szczyptę ziołowego pieprzu Radix-Bis i wymieszaj. Posyp czarnuszką.

Rybna pasta z awokado Zmiksuj 100 g wędzonego pstrąga z 1 awokado. Dodaj 2 łyżki posiekanego koperku, dopraw solą i pieprzem. Ja zajadałam pastę z orkiszowymi talarkami z otrębami od Radix-Bis