Nadziewane warzywa to potrawa, która ukrywa smakowitą niespodziankę. Ilekroć jedliśmy nadziewane pomidory w domu, były one nadziewane ryżem i jajkiem, doprawione ziołami prowansalskimi. Przepis na pomidorki faszerowane po prowansalsku (bo tak się nazywają 😉 ) znajdziecie na blogu. Dzisiejsze pomidorki nadziane są komosą ryżową i groszkiem. Nadzienie jest proste i łatwe do wykonania. Po przepis zapraszam na bloga.

Miewacie takie dni, że nie macie ochoty na mięso, ryby lub jajka, a chcecie zjeść coś zdrowego i pysznego? Jeśli tak, to to śniadanie jest dla Ciebie. Pietruszkowe placki z ciecierzycy. To absolutnie idealny początek dnia. Moja propozycja podania to groszek i feta, ale można zajadać je praktycznie ze wszystkim, np. z tofu, warzywną pastą, co tylko chcesz. Po przepis zapraszam na bloga.

Moje dzisiejsze propozycje to pyszne, sprawdzone i pożywne sałatki. Można przygotować wcześniej i zabrać na lunch do pracy lub zjeść na kolację.

Nastał czas na zielone warzywa, zatem zielone przysmaki można jeść z prawdziwą przyjemnością i bez ograniczeń. Zielone warzywa mają duże właściwości zdrowotne. Zawdzięczają chlorofil, który powstaje w procesie fotosyntezy. Chlorofil ma właściwości oczyszczające organizm, głównie układ trawienny i limfatyczny. Chlorofil ma podobną budowę do hemoglobiny, jest źródłem magnezu i żelaza. Zielone warzywa strączkowe bogate są w białko i błonnik – dlatego też to doskonałe warzywo dla wegetarian. Moja propozycja na bezmięsny obiad to kasza gryczana z komosą i zielonymi warzywami: fasolką szparagową, bobem i groszkiem. W tym daniu jest wszystko co uwielbiam. Po przepis zapraszam na bloga.

Smarowideł do kanapek nigdy dość. Pełna koloru i zdrowia, letnia pasta z zielonego groszku i awokado sprawdzi się nie tylko na kanapki, ale również jako pasta do warzyw czy nachosów.

Botwinka to zupa typowa dla okresu wiosenno-letniego. Kusi kolorem i zachwyca smakiem. Zajadają się nią wszyscy, którzy są spragnieni naturalnych witamin dostarczanych przez młode warzywa. Moja propozycja na dziś to botwinka w trochę orientalnym stylu. Przygotowałam ją na mleku kokosowym z dodatkiem imbiru i chilli. Po przepis zapraszam na bloga.

Kaszotto z kaszy gryczanej to proste jednogarnkowe danie. Przepis jest prosty i sprawdzony, idealne sprawdzi się na obiad lub kolację. Dziś zapraszam na kaszotto z botwinki.

Mamy wiosnę, więc botwinka w kuchni jest obowiązkowa 🙂 Małe buraczki z pięknie zielonymi listkami zapowiadają nadchodzącą warzywną obfitość. Przepis, który dziś proponuję, łączy moją miłość do buraczków i curry. Proste, zdrowe i smaczne curry z botwinki. Danie dobrze komponuje się z ryżem gotowanym na parze i natką pietruszki.

Zielony, pełen zdrowia jarmuż. Bogaty w witaminy i minerały, intensywnie zielony. Jarmuż wspomoże nasz organizm zwłaszcza w okresie wiosennego przesilenia. Koktajle zadziałają na nasz organizm odświeżająco, orzeźwiająco i doda sił.

Smakowita i kremowa zupa z broułów wzbogacona o ser pleśniowy.