dyniowe leczo z rozmarynem Składniki: 20 igiełek rozmarynu, 280 g dyni, 1 cebula, 1 papryka, 2 ząbku czosnku, 1 nektarynka, 150 g ugotowanej fasoli, 250 g pomidorów (mogą być z puszki), 80 g makaronu razowego Nudle Śląskie – Makarony Rzemieślnicze pół szkl. wody, sól, pieprz, […]

Składniki: 2 duże jajka, 120 g rozpuszczonego oleju kokosowego, 200 g puree z dyni, pół szklanki soku z pomarańczy, 100 g ksylitolu, skórka starta z pomarańczy (starłam z tych, które wyciskałam na sok), 100 g mąki żytniej (u mnie tym 720) lub pełnoziarnistej, 50 g […]

Dynia – mnóstwo inspiracji 🙂 Dziś przedstawiam deserem inspirowany jesienią – sernik dyniowy.  Jeśli nie jesteś fanem deserów z dyni, to ten sernik sprawi, że zmienisz zdanie 🙂 Ten sernik jest pyszny, efektownie się prezentuje, a podczas pieczenia dom pachnie niesamowicie. Sernik smakuje dokładnie jak […]

Kolejne sezonowe danie i pomysł na dynię – zupa krem z dyni z dodatkiem soczewicy i pietruszkowym pesto. Składniki: ok. 200 g dyni, 1 cebula lub biała część pora, 1 marchewka, 1-2 ząbki czosnku, 150 g czerwonej soczewicy, , 2 łyżki oliwy, ok. 1,5 l. […]

Rozgrzewający jesienny obiad – dyniowe curry z kurczakiem. Carry nie podałam z ryżem – zrobiłam bułeczki z cukinii, mąki ryżowej i mozzarelli. Marynata: 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 1 łyżka mielonego, 1 ząbek startego czosnku,  2 łyżeczki garam masala, 1 łyżeczka mielonej kurkum,  1 łyżeczka papryki […]

Składniki: 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej, 100g zimnego masła, szczypta soli, 1 duże jajko, 2 łyżki cukru, pół łyżeczki cynamonu, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia, sola i cynamonem, dodać masło i rozcierać je w dłoniach do momentu […]

Składniki: ok. 500 g udek z kurczaka bez skóry i kości,  350 g obranej i pokrojonej w kostkę dyni, 2 cebule, 1 czerwona lub żółta papryka, 1-2 ząbki czosnku, ok. 0,5 l. passaty pomidorowej, ok. 1 i 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka pieprzu, pół łyżeczki […]