Żeberka w marynacie miodowo-sojowej Kuchnia azjatycka to bogactwo smaków i aromatów. Dziś mam dla Was przepis na słodko-kwaśne żeberka oraz lekką, orzeźwiającą i chrupiącą sałatkę ogórkową.  To moja propozycja na Świętowanie Chińskiego Nowego Roku. Składniki: ok. 900 g żeberek, 8 ząbków czosnku, 2 łodygi szczypiorku, […]

Kremowa zupa kalafiorowa z fasolą jest gęsta i bogata, idealna w zimowy dzień.  To tylko kilka składników, niecałe 30 minut i to wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować pyszną zupkę 🙂 Składniki: 1 główka kalafiora, 1 mała puszka białej fasolki, 1 cebula, 2 łodygi selera naciowego, […]

Rok 2023 jest rokiem Królika. Znak Królika jest symbolem długowieczności, pokoju i dobrobytu w kulturze chińskiej. Przewiduje się, że rok 2023 będzie rokiem nadziei. Lubicie kuchnię azjatycką? Ja uwielbiam te smaki i dziś ma  przepis na sajgonki. Przy okazji zapraszam na świetną grę, gdzie można wygrać […]

Składniki: 1 kg wołowiny, 0,5 l. czerwonego wytrawnego wina, 2-3 cebule, 3 liście laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego, po 3/4 łyżeczki soli i pieprzu, mąka. Mięso pokrój w większą kostkę, cebulę w piórka.Posyp je solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące. Na patelni rozgrzej […]

Znacie pasty warzywne firmy Wawrzyniec? Ja zazwyczaj zajadałam je z warzywami. Dziś mam dla Was pomysł na danie na ciepło z użyciem jednej z tych past – to pasta z czerwonej papryki. Pastę z czerwonej papryki można używać na zimno i ciepło! Składniki: 1 słoiczek […]

Składniki: 1 szkl. razowego makaronu u mnie świderki od Nudle Śląskie, 1 mała cukinia, 1 średnia marchewka, 1 cebula, 5-6 łyżek czerwonej soczewicy, pół szkl. zielonego mrożonego groszku, 6 mini-kulek mozzarelli, kilka listków bazylii, sól i pieprz. Makaron, soczewicę i groszek ugotuj. Cukinię i cebulę […]

Ta zupa to mój hit ostatnich dni. Bardzo lubię zupy. A dzień zacząć od pysznej i odżywczej miseczki zupy na pewno będzie udany.  Ja zupę podałam z kiełkami quinoa. Można użyć ugotowanej komosy ryżowej, kaszy jaglanej, pęczaku lub ziaren orkiszu. Składniki: 2 marchewki, 1 korzeń […]

Sałatka makaronowa jest dobra na każdą okazję.  Czy to lunch, kolacja, podwieczorek, czy na spotkanie z przyjaciółmi. To zawsze dobry wybór 😉 A dziś wersja z kalafiorem i wędzonym boczkiem. Składniki: 300 g makaronu (u mnie kolanka bazyliowe od Nudle Śląskie), 1 główka kalafiora, 150 […]

Te smażone udka z kurczaka w sosie są idealne na obiad w tygodniu.Udka z kurczaka są smażone na patelni, aż będą chrupiące i złociste , a następnie duszone w sosie. To jeden z tych super prostych przepisów, które warto mieć w swojej rotacji obiadowej. Wszystko, […]

Najprostsza domowa zupa z makaronem z kurczaka. Bardzo prosta, zero fantazyjnych składników i najlepsza w zimową porę 🙂 Składniki: 2 piersi lub ud kurczaka ze skórą, ¾ łyżeczki soli, ½ łyżeczki czarnego pieprzu, 1 łyżka oleju roślinnego, 8 szklanek wody, 1 średnia cebula, 2 marchewki […]