Dziś mam przepis na pieczone tofu. A raczej na fantastyczną marynatę, którą można wykorzystać do marynowania mięs i warzyw. Składniki: 1 opakowanie tofu. 20 g oleju lub oliwy, 2 łyżki sosu sojowego, 3 łyżki passaty pomidorowej lub koncentratu pomidorowego, lub pesta z pomidorów, po pół […]

Składniki:  250 ml mleka roślinnego (u mnie napój migdałowy), 4 łyżki płatków jaglanych, 1 łyżka wiórków kokosowych, 1 łyżeczka nasion słodkiej bazylii (można użyć nasion chia lub siemienia lnianego), 1 gruszka, łyżka płatków migdałowych lub orzechów. Płatki ugotuj w mleku. Pod koniec gotowania wrzuć wiórki […]

Ta zupa to mój hit ostatnich dni. Bardzo lubię zupy. A dzień zacząć od pysznej i odżywczej miseczki zupy na pewno będzie udany.  Ja zupę podałam z kiełkami quinoa. Można użyć ugotowanej komosy ryżowej, kaszy jaglanej, pęczaku lub ziaren orkiszu. Składniki: 2 marchewki, 1 korzeń […]

Ciasto kruche: 100 g cukru pudru, 200 g zimnego masła, 370 g mąki pszennej, 1 jajko, szczypta soli. Wszystkie składniki zagnieć na kruche ciasto. Ciastem wyłóż blaszkę na tartę 23-26 cm. Wylepione ciasto nakłuj widelcem, wstaw do lodówki na 30 min. Po tym czasie piecz […]

Jabłkowy omlet to doskonały sposób na zdrowy poranek i nabranie energii na resztę dnia. Te smakołyki można podawać z herbatą, kawą lub kakao. Krążki jabłkowe są szybkie i łatwe do wykonania, a potrzebujesz tylko znanych i niedrogich składników. Więc rób notatki i przygotuj się na […]

Sałatka makaronowa jest dobra na każdą okazję.  Czy to lunch, kolacja, podwieczorek, czy na spotkanie z przyjaciółmi. To zawsze dobry wybór 😉 A dziś wersja z kalafiorem i wędzonym boczkiem. Składniki: 300 g makaronu (u mnie kolanka bazyliowe od Nudle Śląskie), 1 główka kalafiora, 150 […]

Składniki: 13/4 szkl. mąki żytniej, 1 szkl. kefiru lub maślanki, 2 łyżeczki kakao, 2 łyżeczki przyprawy do piernik,a 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki erytrolu, 2 jajka, olej do smażenia. W misce wymieszaj wszytskie składniki. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dodaj trochę kefiru lub […]

Te smażone udka z kurczaka w sosie są idealne na obiad w tygodniu.Udka z kurczaka są smażone na patelni, aż będą chrupiące i złociste , a następnie duszone w sosie. To jeden z tych super prostych przepisów, które warto mieć w swojej rotacji obiadowej. Wszystko, […]